Soluble Emulsifying Agent Food Grade Ditilled Monoglycerides For the Pastry Industry (Yumuşacık endüstrisi için gıda sınıfı ditil monogliseridler)
Ürün Tanımı:
Gliseril Monostearate Monogliserid, poliol tipi iyon olmayan bir yüzey aktifidir. Yapısı nedeniyle lipofilik uzun zincirli alkil grubu ve iki hidrofilik hidroksil grubu vardır.İyi bir yüzey aktivitesine sahiptir ve emülsifleştirebilir ve dağıtabilir. Gıda ve kozmetiklerde en yaygın kullanılan emülsifleştirici..
Özellikleri:
- Ürün Adı: Ditil Monogliseritler
- Model tipi: HI20
- Kokusu: Tarafsız, toz kokusu olmayan
- İyot Değeri: 18-26
- Kalıcılık süresi: 1 yıl
- Paket: 20 Kg/karton
- Uygulama Alanı: Dondurma, Pasta, Kozmetik
- Suda çözünür ürünler için emülsif ajan
- Suda çözünür emülsif
- Suda çözünür bileşenler için emülsiyon stabilizatörü
Teknik parametreler:
| Flaş Noktası |
> 100°C |
| Sınıf Standartı |
Gıda sınıfı |
| Kullanımı |
Gıda ve Kozmetik Endüstrilerinde Kullanılır |
| Spesifikasyon |
10 kg/kutusu |
| Kalıcılık süresi |
1 yıl |
| Saflık |
% 90 Dakikası |
| Uygulama |
Dayanıklı emülsiyonlar oluşturmak için kullanılır |
| Uygulama Alanı |
Dondurma, pasta, kozmetik. |
| Kokla |
Tarafsız, toz kokusu olmayan |
| İçeriği |
Gliserin Monostearat |
Uygulamalar:
1. Şeker ve çikolata kullanılır, süt şeker, toffee yağ ayrım fenomenini önleyebilir; Çikolata granüle şeker kristalleşmesini ve yağ ve suyun ayrımını önleyebilir,Hassas duyguyu artırırReferans dozu% 0. 2 ~ 0. 5'tir.
2Dondurma için kullanılır, dokuyu eşit bir şekilde karıştırabilir, doku hassas, pürüzsüz, genişletilmiş aktivite ve uyumlu özelliği geliştirebilir.
3. Margarin için kullanılır, yağ ve su ayrımı, katmanlaşma ve diğer olayları önleyebilir, ürünlerin kalitesini artırabilir.
4. İçeceklerde kullanılır, yağ içeren protein içeceğine ekler, istikrarı artırabilir, yağın yüzerken, protein batmasını önleyebilir. Emulsiyonlu özde bir stabilizatör olarak da kullanılabilir.
5Ekmek için kullanılır, hamur yapısını iyileştirebilir, ekmeğin yaşlanmasını engelleyebilir, ekmek yumuşak, hacim arttırılır, esneklik uzatılır ve raf ömrü uzatılır.
6Pastırada, diğer emulsiflerle birlikte, pasta köpükleyici bir ajan olarak, proteinle kompleks oluşturmak için kullanılır, bu da orta derecede kabarcık bir film oluşturur, pasta boyutunu arttırır.
7Kurabiyeler için hamuru eklemek, yağın emülsiyonlu durumda eşit şekilde dağılmasını sağlayabilir, yağın sızmasını etkili bir şekilde engelleyebilir vekurabiyelerin kırılganlığı.
Şirket Profili:
Guangzhou Masson Bilim ve Teknoloji Sanayi Şirketi Limited, kimyasal ürünlerin geliştirilmesine ve araştırılmasına bağlıdır. 20 yıldan fazla ithalat ve ihracat deneyimine sahiptir.Bağımsız bir fabrikadır ve müşterilere en kaliteli satın alma çözümleri sunmaya kararlıdır..
Mesajınız 20-3.000 karakter arasında olmalıdır!
