Ürün ayrıntıları:
|
Menşe yeri: | Guangdong, Çin | Marka adı: | VIVID |
---|---|---|---|
Ürün adı: | Gliserol Monogliseritler DH-Z80 | kullanım: | Emülgatörler Stabilizatörler Kıvamlaştırıcılar |
Sertifika: | Halal, ISO, | Diğer isimler: | Damıtılmış gliserin monostearat |
Örneklem: | DAİREMİZ | Seviye: | Gıda sınıfı |
Raf ömrü: | 24 ay | Dış görünüş: | Beyaz ila sarımsı mumsu boncuklar |
Vurgulamak: | iyonik olmayan emülsiyonlaştırıcı,Yağ su emülsiyonu |
Sağlıklı Suda Çözünür Dondurma Emülgatör Damıtılmış Mono-Gliserit DH-Z80
Açıklama:
VIVID kendi kendine emülsiyonlaşan gliseril monostearat DH-Z80, temel olarak stearik ve palmitik asitlerin mono-, di ve trigliseritlerinden ve diğer yağ asitlerinin küçük oranlarda gliseritlerinden oluşan bir karışımdır. Kahve kreması, fıstık ezmesi ve sakızda iyi performansa sahiptir.
Faydalar:
Uygulama Avantajı
Karamel Yapışkanlığı azaltılmış ve homojen yağ dağılımı
Kahve beyazlatıcı Geliştirilmiş beyazlık
Dondurma Kararlı yapı
Ürün Açıklaması:
Görünüm: Beyaz ila kirli beyaz mumsu boncuklar veya toz
Tat: Nötr, az yağlı
Yağ tabanı: Bitkisel yağ
Şartname:
Toplam monogliserit içeriği (%) | ≥80% |
Serbest gliserol (%) | ≤1.5 |
Serbest yağ asitleri (%) | ≤1.0 |
İyot değeri (g I/100g) | ≤2.0 |
Erime noktası (℃) | ≥62.0 |
Nem(%) | ≤3.0 |
Sabun eklendi(%) | ≤4.0 |
Arsenik (mg/kg) | ≤1 |
Ağır metal (Pb olarak) (mg/kg) | ≤10 |
Uygulamalar:
1. Protein içeceği
Fonksiyon: yağ ve proteini stabilize edin, eliminasyonu ve tortulaşmayı önleyin
Dozaj: Toplam ürünlerin %0.05-%0.1'i
2. Dondurma
Fonksiyon: büyük buz kristali oluşturmaktan kaçının, ağız hissini iyileştirin ve kremsi bir doku sağlayın, stabilizasyonu iyileştirin
Dozaj: Toplam ürünlerin %0.1-%0.2'si
Un ürünleri
3. Ekmekler
Fonksiyon: kırıntı yumuşaklığını iyileştirir, ince ve düzgün bir kırıntı yapısı sağlar, bayatlama oranını azaltır
Dozaj: %0,3 - %0,8 un
4. Kekler
İşlev: Hacmi büyüt, dokuyu iyileştir, raf ömrünü uzat
Dozaj: Yağın %3-10'u
5. Bisküvi
İşlev: Proses özelliklerini iyileştirin, yağın ayrılmasını önleyin ve hamuru modülden çıkarmayı kolaylaştırın
Dozaj: %1.5 - %2 yağ
6. Anında erişte
İşlev: İşlem özelliklerini iyileştirin, yağ emilimini ve pişirme kaybını azaltın
Dozaj: %0.1-0.2% un
7. Margarin
İşlev: Yağ kristalini ayarlayın, ince ve kararlı su dağılımı sağlar
8. Kısalma
Fonksiyon: Yağ kristalini ayarlayın, fonksiyon özelliklerini iyileştirin
9. Fıstık ezmesi
Fonksiyon: kremsi doku, yüksek doldurma sıcaklığı, kısa ayar süresi ve iyi yağ tutma kapasitesi sağlar
Dozaj: Toplam ürünlerin %0.1-%0.2'si
Plastik
10. Köpürtücü ajan
Fonksiyon: Fiziksel köpürtücü ajan olarak hareket edin, hacmi büyütmek ve korumak ve küçülmeyi önlemek için EPE'de ince ve hatta hava kabarcıkları üretmeye yardımcı olun
11. Yağlayıcı
Fonksiyon: Mükemmel yağlama özelliği, ürünlere parlak bir yüzey kazandırır.
Kişisel bakım
12. Kozmetik ve kişisel bakım ürünleri
İşlev: Emülgatör ve koyulaştırıcı görevi görür
13. İlaçlar
İşlev:merhemler, emülgatör görevi görür
Neden biz?
1. ISO sertifikalı 20 yıldan fazla deneyim,
2. Emülgatör harmanlama fabrikası, VIVID Kendi Markaları,
3.Piyasa Bilgisi araştırması ve trend takibi,
4.Sıcak zorlu ürünlerde Zamanında Teslimat ve Stok Promosyonu,
5. Güvenilir ve Sözleşme sorumluluğunu ve satış sonrası hizmeti kesinlikle takip edin,
6. Uluslararası Lojistik Hizmeti, Yasallaştırma belgeleri ve Üçüncü Şahıs Denetim süreci konusunda profesyonel,
İlgili kişi: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625