Ürün ayrıntıları:
|
Uygulama: | Margarin karıştırma | Doğum yeri:: | Guangdong, Çin |
---|---|---|---|
Seviye:: | Gıda Sınıfı, İlaç Sınıfı | Model Numarası:: | SPAN60 |
Örnek:: | 1KG Ücretsiz Olarak Sağlanır | Marka adı:: | GÖZ ALICI |
Dış görünüş:: | Mumlu Boncuk/Beyaz Toz | Uygulama:: | Fırın |
Paketleme:: | 25kg/çanta | Raf ömrü:: | 12 ay |
Vurgulamak: | SPAN60 Fırın Emülgatörleri,Sorbitan Monostearat Fırın Emülgatörleri |
Gıda Malzemeleri Tedarikçisi Sorbitan Monostearat SPAN60 Fırın Emulsif ve Stabilizatör
Açıklama:
Spans, gıda ve sağlık ürünleri üretiminde emülsifikasyon, dağıtım ve ıslatma özelliklerine sahip iyon olmayan yüzey aktif maddesi olarak kullanılır.Metal işleme sıvısı, deri endüstrisinde ve plastik, gıda ve kozmetik endüstrilerinde çeşitli uygulamalar için kaplamalar, böcek ilacı ve emülsif olarak kullanılır.
Sorbitan tristearat spesifikasyonu
Asit değeri (mg KOH/g) | ≤ 15.0 |
Saponifikasyon değeri (mg KOH/g) | 176-188 |
Hidroksil değeri (mg KOH/g) | 66-80 veya gerektiği gibi |
Arsenik ((As, mg/kg) | ≤3 |
Ağır metal (Pb olarak, mg/kg) | ≤ 1 |
Uygulama | Fayda | Önerilen dozaj |
Kuru maya | Aktif maya taşıyıcısı olarak kuru maya performansını (hidrasyon sonrası şekil ve biyo-aktivite) teşvik eder. | Suyun %10-15, kuru maya %1 |
Margarin | Su-yağı dağılımını iyi ve istikrarlı tutar, plastikliği artırır, kızartma sırasında sıçramayı önler. | % 1-1,5 |
Kısaltma | Yağ kristalleri ayarlar. | % 1-1,5 |
Kırmızı krem | Kısaltma süresini, köpük hacmini ve yapısını arttırır güzel ve sert köpükler yaratır. | 0.2-0.5%, genellikle GMS ve PGFE ile birlikte kullanılır |
Kahve beyazlatıcısı | Beyazlama etkisini artırarak daha eşit bir yağ topuğu boyut dağılımını oluşturur ve suda iyi çözünür. | 0.5-1% yağ ve yağ, genellikle GMS ile |
Pasta emülsifleri | Pasta hacmini arttırır, dokuyu ve yapıştırma istikrarını arttırır, raf ömrünü uzatır. | 3-5%, genellikle GMS, PGFE ve PGMS ile birlikte |
Pasta. | Pasta hacmini arttırır, dokuyu iyileştirir, raf ömrünü uzatır. | 0% 5 un, genellikle doğrudan pasta jeli kullanılarak |
Ekmek | Hacmini arttırır ve dokuyu iyileştirir. | 0%3, genellikle karışık emülsiyonlu yağlar ve yağlar kullanılarak |
Dondurma | Süt yağlarının emülsifikasyonunu destekler. Kalın buz kristalleri önler. Ağız hissini ve şekil tutumunu iyileştirir. Şişlik oranını arttırır. | 0.1-0.3%, genellikle GMS ile birlikte |
Şeker ve çikolata | Yağların ve yağların dağılmasını iyileştirir, şuruba viskozluğu düşürür ve tatlıların kristalleşmesini ayarlar. | 0.3-1%, genellikle 60 arası. |
Proteinli içecek | Delaminasyon ve çöküntüyü önler ve yumuşak bir ağız hissi verir. | 0.3-0.6%, genellikle GMS ile birlikte |
Katı içecekler | Suda çözünürlüğünü iyileştirir ve beyazlamayı güçlendirir. | 0.2-0.3% |
Süt ürünleri | Yağ dağılmasını teşvik eder ve delaminasyonu önler. | 0.1-0.3% |
İlgili kişi: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625