Ana sayfa ÜrünlerFood Grade emülsiyonlaştırıcı

Gıda Emülgatörü E475 PGE155 Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterleri Dondurma ve Kek Kullanımı

Sertifika
Çin Masson Group Company Limited Sertifikalar
Çin Masson Group Company Limited Sertifikalar
Müşteri yorumları
XXX Masson ile çok memnun oldu.

—— Bay d'Autume

Ben sohbet şimdi

Gıda Emülgatörü E475 PGE155 Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterleri Dondurma ve Kek Kullanımı

Gıda Emülgatörü E475 PGE155 Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterleri Dondurma ve Kek Kullanımı
Food Emulsifier E475 PGE155 Polyglycerol Esters Of Fatty Acids Ice Cream And Cake Use
Gıda Emülgatörü E475 PGE155 Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterleri Dondurma ve Kek Kullanımı Gıda Emülgatörü E475 PGE155 Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterleri Dondurma ve Kek Kullanımı Gıda Emülgatörü E475 PGE155 Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterleri Dondurma ve Kek Kullanımı Gıda Emülgatörü E475 PGE155 Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterleri Dondurma ve Kek Kullanımı Gıda Emülgatörü E475 PGE155 Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterleri Dondurma ve Kek Kullanımı Gıda Emülgatörü E475 PGE155 Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterleri Dondurma ve Kek Kullanımı

Büyük resim :  Gıda Emülgatörü E475 PGE155 Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterleri Dondurma ve Kek Kullanımı

Ürün ayrıntıları:
Menşe yeri: Guangzhou, Guangdong, Çin
Marka adı: Vivid
Sertifika: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
Model numarası: PGE
Ödeme & teslimat koşulları:
Min sipariş miktarı: 2 milyon
Fiyat: Please contact sales person
Ambalaj bilgileri: 20kg katı file, PE iç torbalı kartonda. PP kovada 20kg sıvı net.
Teslim süresi: 40 ila 50 gün
Ödeme koşulları: Lütfen satış elemanı ile iletişime geçin
Yetenek temini: 15.000kgs katı/konteyner

Gıda Emülgatörü E475 PGE155 Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterleri Dondurma ve Kek Kullanımı

Açıklama
Başvuru: Kek emülgatörü, Dondurma, Süt Ürünleri Dış görünüş:: Beyaz ila sarımsı toz
Marka adı:: GÖZ ALICI Sertifika:: ISO, KOŞER, HELAL, FSSC22000
Seviye:: Gıda Sınıfı. ilaç Sınıfı paket:: 20 Kg/karton
Anavatan:: Guangdong, Çin Liman:: Huangpu veya Nansha, Guangzhou Şehri
Raf ömrü:: 12 ay

Gıda Emülgatörü E475 PGE155 Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterleri Dondurma ve Kek Kullanımı
 
Tanım:Yağ asitlerinin poligliserol esterlerine poligliseril ester adı verilir, yağ asidinin poligliserin ile esterleşme yoluyla bağlandığı bir emülgatördür ve genellikle suda dağılır ve yağda çözünür.Hidrofilikliği ve lipofilikliği, polimerizasyon derecesi ve yağ asidi türü ile büyük ölçüde değişir.

 

PGE (Temel olarak tripoli-) spesifikasyonu

Dış görünüş Boncuk veya toz
Renk Sarıdan kahverengiye
Asit değeri(mg KOH/g) ≤3.0
Sabunlaşma değeri(mg KOH/g) 130-145
İyot değeri(g I/100g) 55-80 veya gerektiği gibi
Erime noktası (℃) ≤20
Arsenik(As)(mg/kg) ≤3
Ağır metal (Pb olarak, mg/kg) ≤10

 

 

Gıda Emülgatörü E475 PGE155 Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterleri Dondurma ve Kek Kullanımı 0
 

Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterlerinin (E475) Uygulamaları:
1. Yiyecek alanı: kek yağı, tereyağı, kahve mate, soğuk yiyecek, sıvı katı içecek, süt ürünü, şekerleme, karamel, meyve şekeri, çikolata, ekmek, bisküvi, fıstık/ceviz/fasulye/susam/hindistan cevizi sosu (süt), Sosisler, jambon, pirinç eriştesi, erişte, nişasta, baharatlı yiyecekler vb.
2. Kozmetik: Emülgatör ve koyulaştırıcı olarak yumuşatıcılar, kremler, saç kremleri, şampuanlar vb.
3. Tıbbi alan: merhem, besin solüsyonu vb.
 

Gıda Emülgatörü E475 PGE155 Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterleri Dondurma ve Kek Kullanımı 1

 

Dozaj:
1) Ekmek: Çırpmadan önceki yağlarda unun ağırlığınca %0,3-%0,5 veya un ile toz halinde karıştırılır.
2) Kek: 55°C -65°C'de katı ve sıvı yağların ağırlığına göre %0,3 - %0,5 ve ardından diğer malzemelerle karıştırın.
3) Kek emülgatörü: Toplamın %3-%20'si, diğer emülgatör ile katı halde karıştırın veya gerektiğinde diğer emülgatör ile sorbitol içinde eritin.
4) Çırpma tepesi: toplam malzemenin %0,4-%0,8'i, 55°C -65°C'de katı ve sıvı yağlarla eritildi.
5) Süt ürünü olmayan krema: Toplam malzemenin %1,0 - %1,5'i, 55°C -65°C'de katı ve sıvı yağlar ile eritilir, farklı amaçlara tabidir.
6) Süt içme: Karıştırma ve homojenlik ile 55°C'nin üzerindeki toplam ürünlerin %0,12-%0,15'i.

7) Protein içeceği: Karıştırma ve homojenlik ile 55°C'nin üzerindeki toplam ürünlerin %0,05-%0,15'i.
8) Dondurma: Toplam ürünlerin %0,2-0,3'ü, katı ve sıvı yağlarla 55°C-65°C'de eritilir, farklı tereyağı, katı ve sıvı yağlar veya margarin kullanılır.
9) Margarin, katı yağ: 55°C -65°C'de katı ve sıvı yağların ağırlığına göre %0,3 - %0,5, farklı amaçlara tabidir.
10) Şekerlemeler: 55°C - 65°C'de katı ve sıvı yağların %1,5 - %2'si.
 

 

 

İletişim bilgileri
Masson Group Company Limited

İlgili kişi: Masson

Tel: +8613632336050

Sorgunuzu doğrudan bize gönderin (0 / 3000)