|
Ürün ayrıntıları:
|
| Ürün Adı: | E475 PGE155 | görünüşü: | Boncuklar (20-40 ağ gözü) |
|---|---|---|---|
| Tatmak: | kokusuz veya hafif, karakteristik bir kokuya sahip | Karakter: | iyi gıda katkı maddesi |
| Sertifika: | HACCP ISO | Renk: | Sarımsı beyaz |
| Uygulama: | Kekin çırpılma süresini kısaltır | Doğum yeri: | Guangdong, Çin |
| Vurgulamak: | Kazein Phosphopeptides,Kalsiyum ile kuvvetlendirilmiş |
||
Vivid E475 Emulsif yağ asidi PGE155 poligliserol esteri
Açıklama:
Uygulama:
Margarin,kısaltma,kırpma kremi,proteinli içecek ve diğer gıdalar için kullanılır (tabelde gösterildiği gibi)
| Uygulama alanı | Görev | Önerilen dozaj |
|
Margarin için yayılıyor |
Su-yağ dispersiyonunu iyi ve istikrarlı tutar. Dayanıklılığı ve plastikliği arttırır. |
0.35-1% yağlar ve yağlar |
|
Margarin/Kısaltma Pasta için |
Dayanıklılığı arttırır. Kırbaçlama süresini kısaltır. Pasta boyutunu büyütür ve dokusunu tutar. Rafa kalıcılığını uzatır. |
0.35-1% yağlar ve yağlar |
| Kısaltma | Yağ kristalleri ayarlanır. Dayanıklılığı ve kırbaçlama gücünü arttırır. | 1-2% |
| Kırmızı krem |
Kısaltma süresini. Köpük hacmini ve yapısını iyileştirir. Güzel ve sert köpükler yaratır. |
00,4-0,8%, Genelde DMG ile. ve Span60 |
| Proteinli içecek |
Delaminasyon ve çöküntüyü önler. Ağzında yumuşak bir his yaratır. |
0.5-1% |
| Kahve arkadaşı. |
Daha eşit bir yağ topuğunun boyut dağılımını sağlar. Daha iyi beyazlatma etkisi ve su kuyusunda çözünür. |
0% 5'ten % 10'a kadar yağlar ve yağlar |
| Pasta emülsifleri |
Pasta hacmini arttırır. Pasta dokusunu ve pasta istikrarını arttırır. Rafa kalıcılığını uzatır. |
0% 5 ila % 5,5. Genellikle DMG ile, Span60 ve PGMS |
| Pasta. |
Pasta hacmini arttırır. Pasta dokusunu iyileştirir. Rafa kalıcılığını uzatır. |
0.3-0.5% un |
| Ekmek ve pasta | Dokusunu iyileştirir ve raf ömrünü uzatır. | 0.5-1% un |
|
Şekerleme Ve çikolata. |
Yağların ve yağların dağılmasını iyileştirir.Şirop viskozluğunu azaltır. ve tatlıların kristalleşmesini ayarlayın. |
0.3-0.5% |
| Dondurma |
Süt yağının emülsifikasyonunu teşvik eder. Kalın buz kristalleri önler. Ağız hissini iyileştirir ve şekil kalımını sağlar. Şişme oranını arttırır. |
0.1-0.3% |
| Süt ürünleri | Yağların dağılmasını teşvik eder ve delaminasyonu önler |
0.2-0.5% |
Görünüşü:
Hakkımızda:
Guangzhou Masson Bilim ve Teknoloji Endüstrisi Şirketi, ISO9001, HACCP, Koşer ve Halal onaylı, araştırma, üretim ve teknik hizmete odaklanır.
Son teknoloji denetim ekipmanları ile mükemmel bir kompozisyon ve cihaz laboratuvarımız var.Başlıca işimiz gıda emülsifleri (DMG), SSL, DATEM, PGE, SPAN60 vb.), fırın, süt, et, bitkisel yağ ve un ürünlerinde vb. gıda bileşeni olarak kullanılan pasta yağı.
Şirketimiz, insanlara odaklı, samimi yönetim politikasını uyguluyor; kalite ile yaşanıyor, güvenliği sağlıyor.
İlgili kişi: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625
