|
Ürün ayrıntıları:
|
| Görünüm: | Beyaz tam beyaz olmayan balmumsu tozu | Sertifika: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
|---|---|---|---|
| Ürün adı: | Gliserol monostearat | E sayılı: | E471 |
| özellik: | emülsifikasyon , nişasta bayatlamayı direnci | Kullanım: | Food, cosmetics, Dondurma |
| Vurgulamak: | Food Grade emülsiyonlaştırıcı,yaygın gıda emülgatörler |
||
Kurabiye Pişirme Anti sisleme Ajan distile Monogliserit E471 emülsiyonlaştırıcı
Açıklama:
CANLIR Distilled Monogliserit bitkisel bazlı yağdan yenilebilir, tamamen hidrojene yapılır. CANLIR Distilled Monogliserit yaygın olarak uygulanan gıda, ilaç, eczane, Plastik Ambalaj Sanayi ve kozmetik, genel kabul görmüş bir katkı maddesidir. Emülgatör, köpük direnç direnç nişasta ve benzeri staling, reinforcing, görüntü sabitleme özelliği vardır.
Teknik Özellikler:
|
|
Madde |
Birim |
Belirtimi |
|
1 |
Görünüm |
—— |
Kirli beyaz mumsu boncuk olmadan rahatsız edici koku beyaz |
|
2 |
Toplam monogliserit |
％ |
≥ 90 |
|
3 |
Asit değeri |
mg KOH/g |
≤ 6 |
|
4 |
Erime noktası |
℃ |
Yaklaşık 65 |
|
5 |
İyot değeri |
g / 100g |
≤ 3 |
|
6 |
Arsenik |
mg/kg |
≤ 1 |
|
7 |
Raf ömrü |
|
24 ay |
Uygulamalar:
1. protein içecek
Fonksiyon: yağlı ve protein stabilize, ortadan kaldırılması ve sedimantasyon önlemek
Dosage:0.05%-0.1% Toplam ürün
2. dondurma
Fonksiyon: büyük buz kristali şekillendirme önlemek, ağız hissediyor geliştirmek ve yumuşak doku sağlamak, sabitleme geliştirmek
Dosage:0.1%-0.2% Toplam ürün
Unlu Mamüller
3. ekmek
Fonksiyon: kırıntı yumuşaklık geliştirir, ince ve düzgün kırıntı yapısı sağlar, staling oranını azaltır
Dosage:0.3%-0.8% un
4. Pastalar
Fonksiyon: hacmi büyütmek, dokusunu geliştirmek, raf ömrünü uzatmak
Dozaj: %3 - %10 yağ
5. şehriye
Fonksiyon: işlem özelliklerini, azalma yağ emici ve kayıp pişirme geliştirmek
Dosage:0.1%-0.2％ un
6. kahve-arkadaş
Etkisi beyazlatma sonuçlanan daha düzgün bir yağ küresi boyut dağılımı işlevi: vermek geliştirildi
Dozaj: Konu farklı amaç için
7. karamel, toffees ve çikolata
Fonksiyon: yapışkanlık ve şeker kristalizasyon azaltmak, böylece yemek kalitesini artırmak
Dosage:1.5%-2% yağı
8. et ürünleri
Fonksiyon: yardım yağ dağıtmak ve su ve nişasta ile birleştirmek, nişasta yaşlanma önlemek
Dosage:0.1%-1.0% Toplam ürün
9. yemeklik antifoaming aracı
Fonksiyon: azalma ve üretim esnasında köpürme inhibe
Dosage:0.1%-1.0% Toplam ürün
10. fıstık ezmesi
Fonksiyon: yumuşak doku, yüksek sıcaklık, kısa ayarlamak zaman ve kapasite tutan iyi yağ doldurma sağlamak
Dosage:0.1%-0.2% Toplam ürün
Plastik
11. antistatik Ajan
Fonksiyon: Make plastik parça statik elektriği ortadan kaldırmak için hidrofilik yüzeyinde paket elektronik parçaların üretimi için uygun
12. anti Ajan sisleme
Fonksiyon: Food grade distile monoglycerides gıda paketi için Ajan sisleme anti güvenlidir
Kişisel bakımları
13. kozmetik ve kişisel bakım ürünleri
Emülgatör ve kıvam olarak işlev: hareket
14. ilaçlar
Fonksiyon: merhemler, emülgatör olarak çalışma
İlgili kişi: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625
