|
Ürün ayrıntıları:
|
| Model adı: | Anında Kek Emülgatör | sertifika: | HACCP ISO HELAL KOŞER |
|---|---|---|---|
| paket: | 10KG / Varil | Dış görünüş: | Kahverengi ila sarımsı jel |
| Başvuru: | Ekmek ve pasta|yüz kremi|Tıp | Menşe yeri: | Guangdong, Çin |
| Seviye: | yemek bahçesi | Raf ömrü: | 12 ay |
| Vurgulamak: | Gıda Sınıfı SP Kek Emülgatörü,Yüksek Köpüren SP Kek Emülgatörü |
||
Sünger Kek İçin Yüksek Köpüklü Fırın Gıda Sınıfı SP Kek Emülgatör Kek Jeli
Tanım:
Yichuang Instant Cake Emülgatörümüz bitkisel kökenlidir ve her tür pandispanya için uygundur: pandispanya, İsviçre ruloları, kap kekler, katlı kekler, şifon kekler, muffinler, vb. %0,8/2,5 oranında kullanılabilir mevcut çırpma makinesine bağlı olarak hamur ağırlığı üzerinde.Vitagel, çırpma süresini azaltır ve mükemmel emülsifiye edilmiş hamurlara, iyi bir yapıya ve pişirme sırasında stabiliteye izin verir, bu da nihai ürünün mükemmel şekli, ince kabuğu, ince ve düzgün dokusu ve uzun süreli tazeliği ile sonuçlanır.
Şartname:
|
|
Öğe |
Birim |
Şartname |
|
1 |
Dış görünüş |
—— |
Beyaz ila sarı mumsu boncuklar veya pul
|
|
3 |
Asit değeri |
mg KOH/g |
5-10
|
|
4 |
Sabunlaşma değeri ( |
mg KOH/g |
147-157
|
|
5 |
hidroksil değeri |
mg KOH/g |
235-260 veya istek olarak
|
|
6 |
Kurşun(Pb) |
mg/kg |
≤2
|
Talimat
1. Miktarı karıştırmadan önce karıştırma tankına ekleyin
2. Ekmek yaparken asit ekleyin
3. Ay keki yaparken asit ekleyin
4. Çıtır kek yaparken Crisp ile ekleyin
Önerilen doz:
1. Kek - unun %3 - %5'ini ekleyin, ancak toplam bitmiş ürünün %3'ünden fazla olmayacak şekilde ekleyin
2. Ekmek – %1-2 oranında un ekleyin
3. Moo keki – %5 un ekleyin
4. Çıtır kek – %0,3 un ekleyin
İlgili kişi: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625
