logo
Ürünler
Ürün ayrıntıları
Evde > Ürünler >
Gıda Katkı Maddeleri Sorbitan Tristearat Food Grade dondurma emülgatör SPAN65 25KG OEM

Gıda Katkı Maddeleri Sorbitan Tristearat Food Grade dondurma emülgatör SPAN65 25KG OEM

Adedi: 2mt
Fiyat: Please contact sales person
Standart paketleme: 20kg*1
Teslim süresi: 40 ila 50 gün
Ödeme yöntemi: Lütfen satış elemanıyla iletişime geçin
Tedarik Kapasitesi: 15.000kgs/konteyner
Detay Bilgisi
Menşe yeri
Guangzhou, Guangdong, ÇİN
Marka adı
Vivid
Sertifika
ISO ,HALAL,KOSHER, FSSC22000
Model numarası
SPAN65
Başvuru:
Margarin, Kısalma
Ürün adı:
Span65 Sorbitan Tristearat
E Hayır.:
E492
Raf ömrü:
12 ay
Dış görünüş:
mumlu boncuklar
Renk:
Beyazdan sarıya
Anavatan:
Guangzhou, Çin
Ambalajlama:
25kg/çanta
Örneklem:
Serbestçe Sağlanan
Vurgulamak:

Sorbitan Tristearat Dondurma Emülgatör

,

25KG Dondurma Emülgatör

Ürün Açıklaması

Gıda Katkı Maddeleri Sorbitan Tristearat Gıda Sınıfı Dondurma Emülgatör SPAN65 25KG OEM

 

Tanım:

 

VIVID Sorbitan Tristearat (SPAN65), stearik asit ve sorbitolden yapılır.SPAN 65, AB tarafından belirlenen spesifikasyonları karşılar.AB referanslı No. E492 kapsamındadır.Fermantasyon süresi ve mekanik strese karşı daha iyi stabilite ile un kalitesini standartlaştırmaya ve hamur özelliklerini iyileştirmeye yardımcı olur.Sonuç olarak, ekmek daha iyi bir şekle ve hacme, tek tip kırıntı dokusuna, gevrek altın kabuğa ve daha iyi bir tada sahip olacaktır.

 

Gıda Katkı Maddeleri Sorbitan Tristearat Food Grade dondurma emülgatör SPAN65 25KG OEM

 

Sorbitan Tristearat spesifikasyonu

Asit değeri (mg KOH/g) ≤15.0
Sabunlaşma değeri (mg KOH/g) 176-188
Hidroksil değeri (mg KOH/g) 66-80 veya gerektiği gibi
Arsenik(As, mg/kg) ≤3
Ağır metal (As Pb, mg/kg) ≤1

 

 

Uygulamalar:

 

• Kısaltma, çikolata, sürme vb.

• Özellikle erime noktası 32℃-34℃ olan katı ve sıvı yağlar için.

 

 

•Dozaj:

1) Kısalma: Diğer emülgatör ile birlikte 53℃-63℃'de katı ve sıvı yağların ağırlığına göre %0,1-%0,3.

2) Çikolata: Toplam yağın %0.1-0.3'ü, soğutmadan ve kalıplamadan önce karıştırarak 53°C'nin üzerinde erir.

 

 

•Kısaltma yaparken

• Yağ kristalini ayarlayın;

• Parlaklık, doku gibi margarin görünümünü ayarlayın;

• Yapışkanlığı azaltın.

 

•Çikolata/çikolata sosu yaparken:

• Yağ kristalini ayarlayın;

• Yapışkanlığı azaltın;

• Şeker kristalleşmesini ayarlayın;

• Parlaklık, doku gibi çikolata görünümünü ayarlayın.

 

 

Gıda Katkı Maddeleri Sorbitan Tristearat Food Grade dondurma emülgatör SPAN65 25KG OEM

 

Ürünler
Ürün ayrıntıları
Gıda Katkı Maddeleri Sorbitan Tristearat Food Grade dondurma emülgatör SPAN65 25KG OEM
Adedi: 2mt
Fiyat: Please contact sales person
Standart paketleme: 20kg*1
Teslim süresi: 40 ila 50 gün
Ödeme yöntemi: Lütfen satış elemanıyla iletişime geçin
Tedarik Kapasitesi: 15.000kgs/konteyner
Detay Bilgisi
Menşe yeri
Guangzhou, Guangdong, ÇİN
Marka adı
Vivid
Sertifika
ISO ,HALAL,KOSHER, FSSC22000
Model numarası
SPAN65
Başvuru:
Margarin, Kısalma
Ürün adı:
Span65 Sorbitan Tristearat
E Hayır.:
E492
Raf ömrü:
12 ay
Dış görünüş:
mumlu boncuklar
Renk:
Beyazdan sarıya
Anavatan:
Guangzhou, Çin
Ambalajlama:
25kg/çanta
Örneklem:
Serbestçe Sağlanan
Min sipariş miktarı:
2mt
Fiyat:
Please contact sales person
Ambalaj bilgileri:
20kg*1
Teslim süresi:
40 ila 50 gün
Ödeme koşulları:
Lütfen satış elemanıyla iletişime geçin
Yetenek temini:
15.000kgs/konteyner
Vurgulamak

Sorbitan Tristearat Dondurma Emülgatör

,

25KG Dondurma Emülgatör

Ürün Açıklaması

Gıda Katkı Maddeleri Sorbitan Tristearat Gıda Sınıfı Dondurma Emülgatör SPAN65 25KG OEM

 

Tanım:

 

VIVID Sorbitan Tristearat (SPAN65), stearik asit ve sorbitolden yapılır.SPAN 65, AB tarafından belirlenen spesifikasyonları karşılar.AB referanslı No. E492 kapsamındadır.Fermantasyon süresi ve mekanik strese karşı daha iyi stabilite ile un kalitesini standartlaştırmaya ve hamur özelliklerini iyileştirmeye yardımcı olur.Sonuç olarak, ekmek daha iyi bir şekle ve hacme, tek tip kırıntı dokusuna, gevrek altın kabuğa ve daha iyi bir tada sahip olacaktır.

 

Gıda Katkı Maddeleri Sorbitan Tristearat Food Grade dondurma emülgatör SPAN65 25KG OEM

 

Sorbitan Tristearat spesifikasyonu

Asit değeri (mg KOH/g) ≤15.0
Sabunlaşma değeri (mg KOH/g) 176-188
Hidroksil değeri (mg KOH/g) 66-80 veya gerektiği gibi
Arsenik(As, mg/kg) ≤3
Ağır metal (As Pb, mg/kg) ≤1

 

 

Uygulamalar:

 

• Kısaltma, çikolata, sürme vb.

• Özellikle erime noktası 32℃-34℃ olan katı ve sıvı yağlar için.

 

 

•Dozaj:

1) Kısalma: Diğer emülgatör ile birlikte 53℃-63℃'de katı ve sıvı yağların ağırlığına göre %0,1-%0,3.

2) Çikolata: Toplam yağın %0.1-0.3'ü, soğutmadan ve kalıplamadan önce karıştırarak 53°C'nin üzerinde erir.

 

 

•Kısaltma yaparken

• Yağ kristalini ayarlayın;

• Parlaklık, doku gibi margarin görünümünü ayarlayın;

• Yapışkanlığı azaltın.

 

•Çikolata/çikolata sosu yaparken:

• Yağ kristalini ayarlayın;

• Yapışkanlığı azaltın;

• Şeker kristalleşmesini ayarlayın;

• Parlaklık, doku gibi çikolata görünümünü ayarlayın.

 

 

Gıda Katkı Maddeleri Sorbitan Tristearat Food Grade dondurma emülgatör SPAN65 25KG OEM