|
Ürün ayrıntıları:
|
| Tip:: | Emülgatörler, Koruyucular, Stabilizatörler | Model numarası:: | GMS4008 |
|---|---|---|---|
| Seviye:: | Gıda sınıfı | Görünüm:: | Beyaz toz/boncuk |
| Marka adı:: | GÖZ ALICI | Paketleme:: | 25kg/çanta |
| Raf ömrü:: | 2 yıl | Yükleme miktarı:: | 16.5 mt/20'fcl |
| Vurgulamak: | Gıda Sınıfı Bileşik Emülgatör,Bileşik Emülgatör GMS4008 |
||
HELAL Gıda Sınıfı Bileşik Emülgatör Gliserol Monostearat GMS Distile Monogliserit GMS4008
Tanım:
GÖZ ALICIRbileşik emülgatör GMS4008,dır-diryaygın olarak emülgatör, koyulaştırıcı ajan, koruyucu ajan, köpürtücü ajan, yağlayıcı ajan, buğulanmayı önleyici ajan ve gıda ve günlük kimya endüstrisinde kullanılır.
1. Şekerlemede, çikolatada yağ ve su arasındaki ayrımları önlemek ve kum şekerinin kristalleşmesini önlemek için kullanılır.Enfes hissi artırabilir.
2. Dondurmada kullanılan pürüzsüz doku, enfes duygu ve soğuk yiyeceklerin şeklini korur.
3. Margarini dispersiyon ortamı olarak güzel ve suda kararlı hale getirir.
4. Ekmekte doku yapısını iyileştirmek, depolama ömrünü uzatmak ve
yumuşak duygu ve esneklik.
5. Kozmetik katkı maddesi olarak ideal tip, güneş koruyucu krem, yüz esterleri, cilt parlatıcıda yaygın olarak kullanılmaktadır.Ürünler yapıştırabilir ve pürüzsüz, stabil homojen olabilir.
6. Plastik katkı maddesi olarak GMS, birçok termoplastik plastik için, özellikle de çekme önleyici madde, antistatik madde ve ayırıcı madde olarak poliolefin için gereklidir.
Ürün Açıklaması:
| Dış görünüş: | Beyaz mumsu boncuklar veya toz |
| Tatmak: | Nötr, az yağlı |
Şartname:
| Toplam monogliserit içeriği (%): | ≥40 |
| Serbest gliserol(%): | ≤5.0 |
| İyot değeri(g I/100g): | ≤2.0 |
| Nem (%): | ≤2.0 |
| Sabun eklendi (%): | ≤4.0 |
| Arsenik değeri (mg/kg): | ≤2 |
| Ağır metal (Pb olarak) (mg/kg): | ≤10 |
Uygulamalar:
|
Uygulama alanı |
İşlev |
Dozaj |
|
|
Protein içeceği |
yağ ve proteini stabilize eder, eliminasyonu ve çökelmeyi önler |
Toplam ürünlerin %0,05-%0,1'i |
|
|
Dondurma |
büyük buz kristali oluşturmaktan kaçının, ağız hissini iyileştirin ve kremsi bir doku sağlayın, stabilizasyonu iyileştirin |
Toplam ürünlerin %0.1-%0.2'si |
|
|
Un ürünleri |
ekmekler |
kırıntı yumuşaklığını iyileştirir, ince ve düzgün bir kırıntı yapısı sağlar, bayatlama oranını azaltır |
%0.3-0.8 un |
|
Kekler |
Hacmi büyütün, dokuyu iyileştirin, raf ömrünü uzatın |
%3-10 yağ |
|
|
Bisküvi |
Proses özelliklerini iyileştirin, yağın ayrılmasını önleyin ve hamuru modülden çıkarmayı kolaylaştırın |
%1.5 - %2 yağ |
|
|
anlık erişte |
Proses özelliklerini iyileştirin, yağ emilimini ve pişirme kaybını azaltın |
%0.1-0.2％ un |
|
|
makarna ürünleri |
Proses özelliklerini iyileştirin, pişirme kayıplarını azaltın |
%0.1-0.2％ un |
|
|
Ekstrüzyon atıştırmalıkları |
Proses özelliklerini iyileştirin, şişme oranını artırın, ince ve düzgün bir kırıntı yapısı sağlayın, bayatlama oranını azaltın |
%0.1-0.2％ un |
|
|
Sıvı yağlar ve katı yağlar |
Margarin |
Yağ kristalini ayarlayın, ince ve kararlı su dağılımı sağlar |
Farklı amaca tabi |
|
Kısaltmak |
Yağ kristalini ayarlayın, fonksiyon özelliklerini iyileştirin |
Farklı amaca tabi |
|
|
Kahve arkadaşı |
geliştirilmiş beyazlatma etkisi ile sonuçlanan daha düzgün bir yağ küresi boyutu dağılımı sağlar |
Farklı amaca tabi |
|
|
Karamel, şekerleme ve çikolata |
yapışkanlığı ve şeker kristalleşmesini azaltın, böylece yeme kalitesini iyileştirin |
%1.5 - %2 yağ |
|
|
Sakız |
Özellikle SBR ve PVA için çiğneme ve dokuyu iyileştirin, sakız bazını yumuşatın ve karışımı kolaylaştırın |
Tabanın %0.3 - %0.5'i |
|
|
Et ürünleri |
Yağın dağılmasına ve su ve nişasta ile birleşmesine yardımcı olun, nişasta yaşlanmasını önleyin |
Toplam ürünlerin %0.1-1.0'ı |
|
|
Yenilebilir köpük önleyici madde |
üretim sırasında köpürmeyi azaltır ve engeller |
Toplam ürünlerin %0.1-1.0'ı |
|
|
Fıstık ezmesi |
kremsi doku, yüksek doldurma sıcaklığı, kısa ayar süresi ve iyi yağ tutma kapasitesi sağlar |
Toplam ürünlerin %0.1-%0.2'si |
|
|
Granül patates ürünleri |
ürün kalitesini artırmak ve üretimi kolaylaştırmak |
%0.3-1.0 nişasta |
|
|
endüstriler |
uygulamalar |
Etkileri |
|
Plastik |
köpürtücü ajan |
Fiziksel köpürtücü ajan olarak hareket edin, hacmi büyütmek ve korumak ve büzülmeyi önlemek için EPE'de ince ve eşit hava kabarcıkları oluşturmaya yardımcı olun |
|
yağlayıcı |
Mükemmel yağlama özelliği, ürünlere parlak bir yüzey kazandırır. |
|
|
Anti-statik ajan |
Statik elektriği ortadan kaldırmak için plastik parçanın yüzeyini hidrofilik hale getirin, elektronik parça paketi üretimine uygulanabilir |
|
|
|
Buğu önleyici ajan |
Gıda sınıfı damıtılmış monogliseritler, gıda paketi için güvenli bir buğu önleyici ajandır. |
|
Kişisel bakım |
Kozmetik ve kişisel bakım ürünleri |
Emülgatör ve koyulaştırıcı görevi görür |
|
İlaçlar |
merhemler |
emülgatör olarak hareket et |
İlgili kişi: Masson
Tel: +8613632336050
