Ürün ayrıntıları:
|
Ürün adı: | gliserol monostearat | Görünüm: | Beyazdan kirli beyaza mumsu toz |
---|---|---|---|
Sertifika: | FSSC22000 ISO HALAL KOSHER | kullanım: | Süt|gıda|Dondurma |
E Hayır.: | E471 | Mülk: | stabilizasyon|nişastanın bayatlama direnci |
Marka adı: | VIVID | Monoeaster içeriği (%): | 60.0 Dakika |
Menşe yeri: | Guangzhou, Çin | Ambalaj bilgileri: | 25kgs/çanta |
Vurgulamak: | Beyaz Gliserol Monostearat,E471 Gliserol Monostearat |
Gliserol Monostearat %60 Damıtılmış Monogliseritler Çin Gıda Bileşenleri Monodigliserit E471
Tanım:
GÖZ ALICIRGliserol monostearat, yenilebilir, tamamen hidrojene bitkisel bazlı yağdan yapılır.Yüksek kaliteli ve verimli bir gıda emülgatörü olarak, gıdada iyi emülsifikasyon dağıtımı ve stabilizasyon olarak yaygın olarak kullanılır.Gıda, ilaç, ev kimyasalları, plastik, ambalaj ve kozmetik vb. sanayi alanlarında kullanılmaktadır, ayrıca tamamen toksik olmayan ve zararsız, insan vücudu tarafından alımını kısıtlamayan güvenli bir gıda katkı maddesidir. .DMG, güvenli ve kaliteli gıda katkı maddeleridir.
Özellikler:
|
Kalem |
Birim |
Şartname |
1 |
Görünüm |
—— |
Hoş olmayan koku olmadan beyazdan kirli beyaza mumsu boncuklar |
2 |
Toplam monogliserit |
% |
60-76 |
3 |
Asit değeri |
mg KOH/g |
≤ 3 |
4 |
Erime noktası |
℃ |
Yaklaşık.58 |
5 |
İyot değeri |
g/100g |
≤ 3 |
6 |
Arsenik |
mg/kg |
≤ 2 |
Uygulamalar:
1. Dondurma
İşlev: Şekil tutmayı iyileştirin. Köpük stabilizasyonu sağlayın.
Önerilen doz: %0.3-0.5
2. Kahve arkadaşı
İşlev: Daha iyi beyazlatma etkisi ve stabilizasyon ile sonuçlanan daha düzgün bir yağ küresi boyutu dağılımı verin.
Önerilen doz: %2-3,5 sıvı ve katı yağlar
3. Protein içeceği
Fonksiyon: Protein, sıvı ve katı yağların stabilizasyonunu iyileştirin.Delaminasyon ve çökelmeyi önleyin.Pürüzsüz ağız hissi sağlayın.
Önerilen doz: %0.5-1
4. Süt
İşlev: Yağların dağılmasını teşvik edin ve delaminasyonu önleyin.
Önerilen doz: %0,1, genellikle Span 60 ile
5. margarin
İşlev: İnce ve kararlı su dağılımı sağlar.
Önerilen doz: Sıvı ve katı yağların %1'i
6. Kısalma
İşlev: Yağ kristalini ayarlayın.
Önerilen doz: Sıvı ve katı yağların %1'i
7. Sakız
İşlev: Sakız bazını yumuşatın.Karışımı kolaylaştırın. Çiğneme ve dokuyu iyileştirin.
Önerilen doz: sakız bazının %0.3-1'i
8. Kişisel bakım
İşlev: Yüz kreminde kullanılır, ıslatma maddesi görevi görür
Önerilen doz: Toplam emülfiye tarifinin %20'si
İlgili kişi: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625