|
Ürün ayrıntıları:
|
| Anavatan:: | Guangzhou, Çin | Marka adı:: | GÖZ ALICI |
|---|---|---|---|
| Kullanım:: | Emülgatörler Stabilizatörler Kıvamlaştırıcılar | Depolamak:: | Serin Kuru Yer |
| Diğer isimler:: | gliserin monostearat | Görünüm:: | Beyaz Boncuk veya Toz |
| Örnek:: | Serbestçe Sağlanan | paket:: | 25kgs/çanta |
| Vurgulamak: | GMS4008 Gıda Katkısı,E471 Emülgatör Gıda Katkısı |
||
E471 Emülgatör GMS4008 Dondurma için Gıda Katkı Süt Ürünleri Ekmek Kek Gıda Katkı Maddesi
E471 Emülgatör GMS4008 Dondurma için Gıda Katkı Maddesi
Tanım:
CANLIrGliserol monostearat, yenilebilir, tamamen hidrojene bitkisel bazlı yağdan yapılır.CANLIrGliserol monostearat gıda, ilaç, eczacılık, plastik, ambalaj sanayi ve kozmetikte yaygın olarak kullanılan genel kabul görmüş bir katkı maddesidir.Emülsifikasyon, dağılabilirlik, stabilizasyon, köpürme direnci, nişastanın bayatlama direnci vb.
Özellikler:
|
|
Kalem |
Birim |
Şartname |
|
1 |
Görünüm |
—— |
Hoş olmayan koku olmadan beyazdan kirli beyaza mumsu toz |
|
2 |
Toplam monogliserit |
％ |
40-50 |
|
3 |
Asit değeri |
mg KOH/g |
≤ 3 |
|
4 |
Erime noktası |
℃ |
Yaklaşık.58 |
|
5 |
İyot değeri |
g/100g |
≤ 3 |
|
6 |
Arsenik |
mg/kg |
≤ 2 |
Uygulamalar:
|
Uygulama alanı |
İşlev |
Önerilen doz |
|
Margarin |
İnce ve kararlı su dağılımı sağlar. |
% 1 sıvı ve katı yağlar |
|
Kısaltmak |
Yağ kristalini ayarlayın. |
% 1 sıvı ve katı yağlar |
|
Dondurma |
Şekil tutmayı iyileştirin. Köpük stabilizasyonu sağlayın. |
%0.3-0.5 |
|
Kahve arkadaşı |
İyileştirilmiş beyazlatma etkisi ve stabilizasyon ile sonuçlanan daha düzgün bir yağ küresi boyutu dağılımı verin. |
%2-3,5 sıvı ve katı yağlar |
|
Protein içeceği |
Protein, sıvı ve katı yağların stabilizasyonunu iyileştirin.Delaminasyon ve çökelmeyi önleyin.Pürüzsüz ağız hissi sağlayın. |
%0.5-1 |
|
Mandıra |
Yağların dağılmasını teşvik edin ve delaminasyonu önleyin. |
%0,1, genellikle Span 60 ile |
|
Sakız |
Sakız bazını yumuşatın.Karışımı kolaylaştırın. Çiğneme ve dokuyu iyileştirin. |
sakız bazının %0.3-1'i |
|
Kişisel bakım |
Yüz kreminde kullanılır, ıslatıcı görevi görür |
Toplam emülfiye tarifinin %20'si |
İlgili kişi: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625
