Ürün ayrıntıları

Evde > Ürünler >

Gıda Emülgatörü E471 %90 Doymamış Distile Monogliserit/Gliserol Monostearat GMS

Ürünler

Dondurma emülsiyonlaştırıcı

Bize Ulaşın

export@massonadd.com

86-20-81216836-304

Hemen İletişime Geçin

Gıda Emülgatörü E471 %90 Doymamış Distile Monogliserit/Gliserol Monostearat GMS

Adedi:	1mt
Fiyat:	Please contact sales person
Standart paketleme:	20kg*1
Teslim süresi:	7-14 gün
Ödeme yöntemi:	Lütfen satış temsilcisi başvurun

Detay Bilgisi

Ürün Açıklaması

Detay Bilgisi

Menşe yeri

Guangzhou, Guangdong, Çin

Marka adı

Vivid

Sertifika

HACCP, ISO

Model numarası

Doymamış DMG HI20

Ürün Açıklaması:

Doymamış Damıtılmış Monogliserit

Model adı:

Dış görünüş:

Beyaz boncuklar

İyot değeri(g/100g):

18-26

Renk:

süt beyazı|sarımsı

koku:

doğal koku|yağ tadı

Marka adı:

VIVID

Sertifika:

HALAL, ISO, KOSHER

Paketleme Detayı:

20kg/kutu

kullanım:

bisküvi|ekmek|kek|şekerlemeler

Vurgulamak:

kalıp ayırıcı sprey

ev yapımı kalıp Release

Ürün Açıklaması

Gıda Emülgatörü E471 %90 Doymamış Distile Monogliserit/Gliserol Monostearat GMS

Tanım:

Genel olarak GMS olarak bilinen gliserol monostearat, emülgatör olarak kullanılan organik bir moleküldür.GMS, higroskopik, beyaz, kokusuz ve tatlı tadı olan pul pul bir tozdur.Stearik asidin bir gliserol esteridir.Vücutta yağların parçalanmasının bir yan ürünü olarak doğal olarak bulunur ve yağlı gıdalarda da bulunur.Bir tür gıda katkı maddesi olarak koyulaştırıcı, emülsifiye edici, topaklanma önleyici ve koruyucu madde olarak kullanılır;yağlar, mumlar ve çözücüler için bir emülsifiye edici madde;higroskopik tozlar için koruyucu kaplama;farmasötiklerde bir katılaştırıcı ve kontrol salma maddesi;ve bir reçine yağlayıcı.Kozmetik ve saç bakım ürünlerinde de kullanılmaktadır.

Gıda Emülgatörü E471 %90 Doymamış Distile Monogliserit/Gliserol Monostearat GMS

Uygulama yöntemi:

Dış görünüş:	mumlu boncuklar
Renk	Süt beyazı ila sarımsı
aşk	yağın doğal kokusu ve tadıyla

Gıda Emülgatörü E471 %90 Doymamış Distile Monogliserit/Gliserol Monostearat GMS

Şartname:

Damıtılmış Gliserin Monostearat içeriği %	≥ 90
Serbest gliserin yüzdesi	< 1,5
Asit değeri, mg KOH/g	≤ 3.0
Arsenik (mg/kg)	≤ 2.0
İyot değeri(g/100g)	18-26
Kurşun (mg/kg)	≤ 2.0
Erime noktası	yaklaşık62

kullanım:

1.şeker ve çikolata için, şekerleme ve şekerleme arasındaki yağ ayrımı olgusunu önleyebilir, çikolatanın kristalleşmesini ve yağın sudan ayrılmasını önleyebilir ve incelik hissini artırabilir.Referans miktar %0,2~%0,5 idi.
2.dondurma için, dokuyu eşit şekilde karıştırabilir ve şeklin korunmasını iyileştirmek için ince, pürüzsüz ve kabarık aktivite düzenleyebilir.
3.margarin için yağ ve su ayrılmasını ve tabakalaşmayı önleyebilir ve ürünlerin kalitesini artırabilir.
4.içecekler için, yağ içeren protein içecekleri eklemek stabiliteyi artırabilir, yağın yüzmesini ve protein çökmesini önleyebilir.Emülsifiye edilmiş esanslarda stabilizatör olarak da kullanılabilir.
5.ekmek için hamurun yapısını iyileştirebilir, ekmeğin yaşlanmasını, somun ekmeğini, hacmini ve elastikiyetini önleyebilir ve raf ömrünü uzatabilir.
6.hamur işleri için, diğer emülgatörlerle kombinasyon halinde, hamur işleri için köpürtücü bir madde olarak, proteinle bir kompleks oluşturarak tatlının hacmini artıran orta derecede bir kabarcık filmiyle sonuçlanır.
7.Bisküviler için, hamurun eklenmesi, yağın emülsiyon durumunda eşit şekilde dağılmasını sağlayabilir, yağın sızmasını etkili bir şekilde önleyebilir ve bisküvilerin kırılganlığını artırabilir.

Etiketler:

Ürünler

Adedi:	1mt
Fiyat:	Please contact sales person
Standart paketleme:	20kg*1
Teslim süresi:	7-14 gün
Ödeme yöntemi:	Lütfen satış temsilcisi başvurun

Detay Bilgisi

Ürün Açıklaması

Detay Bilgisi

Menşe yeri

Guangzhou, Guangdong, Çin

Marka adı

Vivid

Sertifika

HACCP, ISO

Model numarası

Doymamış DMG HI20

Ürün Açıklaması:

Doymamış Damıtılmış Monogliserit

Model adı:

HI20

Dış görünüş:

Beyaz boncuklar

İyot değeri(g/100g):

18-26

Renk:

süt beyazı|sarımsı

koku:

doğal koku|yağ tadı

Marka adı:

VIVID

Sertifika:

HALAL, ISO, KOSHER

Paketleme Detayı:

20kg/kutu

kullanım:

bisküvi|ekmek|kek|şekerlemeler

Min sipariş miktarı:

1mt

Fiyat:

Please contact sales person

Ambalaj bilgileri:

20kg*1

Teslim süresi:

7-14 gün

Ödeme koşulları:

Lütfen satış temsilcisi başvurun

Vurgulamak

kalıp ayırıcı sprey

ev yapımı kalıp Release

Ürün Açıklaması

Gıda Emülgatörü E471 %90 Doymamış Distile Monogliserit/Gliserol Monostearat GMS

Tanım:

Gıda Emülgatörü E471 %90 Doymamış Distile Monogliserit/Gliserol Monostearat GMS

Uygulama yöntemi:

Dış görünüş:	mumlu boncuklar
Renk	Süt beyazı ila sarımsı
aşk	yağın doğal kokusu ve tadıyla

Gıda Emülgatörü E471 %90 Doymamış Distile Monogliserit/Gliserol Monostearat GMS

Şartname:

Damıtılmış Gliserin Monostearat içeriği %	≥ 90
Serbest gliserin yüzdesi	< 1,5
Asit değeri, mg KOH/g	≤ 3.0
Arsenik (mg/kg)	≤ 2.0
İyot değeri(g/100g)	18-26
Kurşun (mg/kg)	≤ 2.0
Erime noktası	yaklaşık62

kullanım:

Etiketler:

Food Grade emülsiyonlaştırıcı

Fırın emülsiyonlaştırıcı

Pasta emülgatör

E471 Emülgatör

Fırın malzeme

Suda Çözünür Emülgatör

Saf Monoglycerides

Gliserol monostearat

Kabartma tozu madde

Ekmek İyileştiricisi

Ajan defoaming

Kalıp Ayırıcı

Ekmek kısaltılması