| Adedi: | 2mt |
| Fiyat: | Please contact sales person |
| Standart paketleme: | 20kg*1 |
| Teslim süresi: | 7-14 gün |
| Ödeme yöntemi: | Lütfen satış temsilcisi başvurun |
| Tedarik Kapasitesi: | 20, 000kgs |
Helal kek Food Grade emülsiyonlaştırıcı, süresi 60 Sorbitan Monostearate
Açıklama:
CANLIR aralığı 60 Stearik asit ve sorbitol yapılmış. Yaygın anında kuru maya, pasta emülgatör sistemi, yaymak, margarin, kahve beyazlatıcıların, kırbaçlanan jelleri, kısalma ve benzeri içinde kullanılır.
Özellikleri:
|
|
Madde |
Birim |
Belirtimi |
|
1 |
Görünüm |
—— |
Beyaz Sarı balmumu boncuk veya pul
|
|
3 |
Asit değeri |
mg KOH/g |
5-10
|
|
4 |
Sabunlaşma değeri) |
mg KOH/g |
147-157
|
|
5 |
Hidroksil değeri |
mg KOH/g |
235-260 veya isteği olarak
|
|
6 |
Lead(Pb) |
mg/kg |
≤2
|
Uygulamalar:
1. kuru maya
Fonksiyon: hareket aktif Maya, taşıyıcı olarak kuru maya şekli teşvik ve biyo-etkinlik sonra hidrasyon korumak.
Dozaj: 10-%15 su, Kuru maya %1
2. margarin
Fonksiyon: su iyi ve dengeli dağılım kazandırır. Plastisite geliştirmek. Kızartma sırasında sıçramasına önlemek.
Dosage:1-1.5%
3. kısalma
Fonksiyon: Petrol kristal ayarlayın. Sağlamlık ve dayanıklılık kırbaçlanan geliştirmek.
Dosage:1-1.5%
4. Kırbaçlanan krem
Fonksiyon: şamar süresini kısaltın. Köpük hacmi ve yapısını geliştirmek. Güzel ve sert köpükler oluşturun.
DMG ve PGE Dosage:0.2-0.5%,usually
5. süttozu
Fonksiyon: vermek daha düzgün bir yağ küresi de geliştirilmiş beyazlatıcı etkisi ve disslove suda sonuçlanan dağıtım boyutu.
Dosage:0.5-1% petrol ve yağ, genellikle DMG
6. pasta emülgatör
Fonksiyon: pasta hacmi büyütmek, pasta dokusunu iyileştirmek ve istikrar yapıştırın. Raf ömrünü uzatmak
Dozaj: 3-%5, DMG, PGE ve PGM ile genellikle
7. ekmek
Fonksiyon: hacmi büyütmek ve dokusunu geliştirmek.
Dosage:0.3% un, genellikle karışık emülsifiye yağlar ve yağ
8. dondurma
Fonksiyon: süt yağ hazırlama için teşvik. Kalın buz kristali önlemek. Ağız hissediyorum geliştirmek. Şişkin oranını artırmak. Şekil tutma geliştirmek.
DMG ile Dosage:0.1-0.3%,usually
9. şekerlemelerde ve çikolata
Fonksiyon: yağlar ve yağ malzemeleri geliştirmek. Şurup viskozite azaltmak ve şekerlemelerde kristalleşme ayarlayın.
Genellikle ara 60 ile Dosage:0.3%-1%
10. süt
Fonksiyon: Dağıtıcı maddeler yağlar teşvik ve Delaminasyon önlemek.
Dozaj: 0,1-%0,3
| Adedi: | 2mt |
| Fiyat: | Please contact sales person |
| Standart paketleme: | 20kg*1 |
| Teslim süresi: | 7-14 gün |
| Ödeme yöntemi: | Lütfen satış temsilcisi başvurun |
| Tedarik Kapasitesi: | 20, 000kgs |
Helal kek Food Grade emülsiyonlaştırıcı, süresi 60 Sorbitan Monostearate
Açıklama:
CANLIR aralığı 60 Stearik asit ve sorbitol yapılmış. Yaygın anında kuru maya, pasta emülgatör sistemi, yaymak, margarin, kahve beyazlatıcıların, kırbaçlanan jelleri, kısalma ve benzeri içinde kullanılır.
Özellikleri:
|
|
Madde |
Birim |
Belirtimi |
|
1 |
Görünüm |
—— |
Beyaz Sarı balmumu boncuk veya pul
|
|
3 |
Asit değeri |
mg KOH/g |
5-10
|
|
4 |
Sabunlaşma değeri) |
mg KOH/g |
147-157
|
|
5 |
Hidroksil değeri |
mg KOH/g |
235-260 veya isteği olarak
|
|
6 |
Lead(Pb) |
mg/kg |
≤2
|
Uygulamalar:
1. kuru maya
Fonksiyon: hareket aktif Maya, taşıyıcı olarak kuru maya şekli teşvik ve biyo-etkinlik sonra hidrasyon korumak.
Dozaj: 10-%15 su, Kuru maya %1
2. margarin
Fonksiyon: su iyi ve dengeli dağılım kazandırır. Plastisite geliştirmek. Kızartma sırasında sıçramasına önlemek.
Dosage:1-1.5%
3. kısalma
Fonksiyon: Petrol kristal ayarlayın. Sağlamlık ve dayanıklılık kırbaçlanan geliştirmek.
Dosage:1-1.5%
4. Kırbaçlanan krem
Fonksiyon: şamar süresini kısaltın. Köpük hacmi ve yapısını geliştirmek. Güzel ve sert köpükler oluşturun.
DMG ve PGE Dosage:0.2-0.5%,usually
5. süttozu
Fonksiyon: vermek daha düzgün bir yağ küresi de geliştirilmiş beyazlatıcı etkisi ve disslove suda sonuçlanan dağıtım boyutu.
Dosage:0.5-1% petrol ve yağ, genellikle DMG
6. pasta emülgatör
Fonksiyon: pasta hacmi büyütmek, pasta dokusunu iyileştirmek ve istikrar yapıştırın. Raf ömrünü uzatmak
Dozaj: 3-%5, DMG, PGE ve PGM ile genellikle
7. ekmek
Fonksiyon: hacmi büyütmek ve dokusunu geliştirmek.
Dosage:0.3% un, genellikle karışık emülsifiye yağlar ve yağ
8. dondurma
Fonksiyon: süt yağ hazırlama için teşvik. Kalın buz kristali önlemek. Ağız hissediyorum geliştirmek. Şişkin oranını artırmak. Şekil tutma geliştirmek.
DMG ile Dosage:0.1-0.3%,usually
9. şekerlemelerde ve çikolata
Fonksiyon: yağlar ve yağ malzemeleri geliştirmek. Şurup viskozite azaltmak ve şekerlemelerde kristalleşme ayarlayın.
Genellikle ara 60 ile Dosage:0.3%-1%
10. süt
Fonksiyon: Dağıtıcı maddeler yağlar teşvik ve Delaminasyon önlemek.
Dozaj: 0,1-%0,3