Ürün ayrıntıları

Evde > Ürünler >

Fildişi Beyaz Yoğurt Acidophilus Milk E472 Tozu

Ürünler

Dondurma emülsiyonlaştırıcı

Bize Ulaşın

export@massonadd.com

86-20-81216836-304

Hemen İletişime Geçin

Fildişi Beyaz Yoğurt Acidophilus Milk E472 Tozu

Adedi:	2mt
Standart paketleme:	20kg*1
Teslim süresi:	10-14 gün
Ödeme yöntemi:	T/T
Tedarik Kapasitesi:	Aylık 100 ton

Detay Bilgisi

Ürün Açıklaması

Detay Bilgisi

Menşe yeri

Marka adı

VIVID

Sertifika

FSSC22000 ISO HALAL KOSHER

Model numarası

DATEM

Vurgulamak:

Süt E472 Ekmek Geliştirici

Yoğurt DATEM Tozu

Ürün Açıklaması

E472 e DATEM Fildişi beyaz tozu 10KG/20KG/karton kutu, yoğurt, acidophilus sütü, ekmek geliştiricisi için

Mono ve digliseridlerin diasetil tartarik asit esterleri

Mono- ve digliseridlerin diyasetil tartarik asit esterleri, yapışkan, viskoz sıvılardan yağ benzeri bir tutarlılığa kadar mum gibi bir katıya kadar bir görünüm aralığında bulunur.Üretiminde kullanılan yağların veya yağların iyot değerine bağlı olarakYiyebilir yağların, yağların veya yağ oluşturan yağ asitlerinin kısmi gliseridlerinin diyasetil tartarik anhidrit ile reaksiyon ürünüdür.Diacetil tartaroyl esterleri yağlar ve yağlarla her oranda karıştırılabilirEn yaygın yağ çözücülerinde, metanolde ve etil asetatta çözünürler, ancak diğer alkollerde, asetik asitte ve suda çözünmezlerdir.Suda dağılırlar ve orta süreli hidrolize dayanıklıdırlar.Suda %3 dispersiyonun PH'si 2 ile 3 arasında.

Uygulama alanı	Görev	Önerilen dozaj
Peynir	İpek gibi hissetmeyi arttırır, kesim düzlüğünü artırır.	0.2%-0.5%
Asit modifikasyonlu süt içeceği	İyi asit direnciyle, yağ emülsifikasyonunu teşvik eder, protein flokülasyonunu önler ve laminatörü önler	0.05%-0.10%, genellikle SMG ve DMG ile kullanılır
Fermente süt içeceği	Düşük PH değeri altında iyi bir emülsifikasyon ile emülsifikasyon istikrarını iyileştirin	0.1%-0.2%, genellikle DMG ile kullanılır
Krema	Emülsifikasyon istikrarını iyileştirin	0Genellikle SSL ve PGE ile kullanılır.
Yağ	Yağ kristalinin düzene girmesine yardımcı olur, emülsiyonun istikrarını arttırır, hava tutma yeteneğini artırır.	0.2%-0.5%
Ekmek iyileştiricisi	Kırıntı yapısını iyileştirin, kırıntıları yumuşatın, fermente edilmiş hamurun hava tutma yeteneğini geliştirin, ekmeğin hacmini büyütün ve elastikiyetini geliştirin	0Hamurun %2 - %0,3'ü
Soğuk içecek (buz hariç)	Havalandırma yeteneğini iyileştirir, yağ yayılmasını eşit şekilde destekler	0% 2 - % 0,3
Şekerleme	Yağ ve şekerlerin eşit bir şekilde karışmasına yardımcı olur ve parlak bir yüzey elde eder.	%-5%
Un ürünleri	Gluteni iyileştir, yemek yaparken bulanık durumu azalt.	0.3%-1.0%
Sebze içeceği	Istikrarlı bir emülsiyon etkisi sağlar	0%1 - %0.2
Proteinli içecek	Süt yağının emülsifikasyonunu teşvik eder, yumuşak bir ağız hissi sağlar	0%1 - %0.2

Özellikler:

	Ürün	Birim	Spesifikasyon
1	Görünüşü	- Evet.	Açık sarı veya süt gibi beyaz balmumu boncukları, asetik asit kokusu ile Kokusu
2	İndirim kalıntıları	%	≤ 0.5
3	Asetik asit toplamı	%	8-32
4	Toplam gliserin	%	11-28
5	Asit değeri	mg KOH/g	62-76
6	Saponifikasyon değeri	mg KOH/g	380-425
7	Kurşun	mg/kg	≤ 2

Etiketler:

Ürünler

Adedi:	2mt
Standart paketleme:	20kg*1
Teslim süresi:	10-14 gün
Ödeme yöntemi:	T/T
Tedarik Kapasitesi:	Aylık 100 ton

Detay Bilgisi

Ürün Açıklaması

Detay Bilgisi

Menşe yeri

Çin

Marka adı

VIVID

Sertifika

FSSC22000 ISO HALAL KOSHER

Model numarası

DATEM

Min sipariş miktarı:

2mt

Ambalaj bilgileri:

20kg*1

Teslim süresi:

10-14 gün

Ödeme koşulları:

T/T

Yetenek temini:

Aylık 100 ton

Vurgulamak

Süt E472 Ekmek Geliştirici

Yoğurt DATEM Tozu

Ürün Açıklaması

E472 e DATEM Fildişi beyaz tozu 10KG/20KG/karton kutu, yoğurt, acidophilus sütü, ekmek geliştiricisi için

Mono ve digliseridlerin diasetil tartarik asit esterleri

Uygulama alanı	Görev	Önerilen dozaj
Peynir	İpek gibi hissetmeyi arttırır, kesim düzlüğünü artırır.	0.2%-0.5%
Asit modifikasyonlu süt içeceği	İyi asit direnciyle, yağ emülsifikasyonunu teşvik eder, protein flokülasyonunu önler ve laminatörü önler	0.05%-0.10%, genellikle SMG ve DMG ile kullanılır
Fermente süt içeceği	Düşük PH değeri altında iyi bir emülsifikasyon ile emülsifikasyon istikrarını iyileştirin	0.1%-0.2%, genellikle DMG ile kullanılır
Krema	Emülsifikasyon istikrarını iyileştirin	0Genellikle SSL ve PGE ile kullanılır.
Yağ	Yağ kristalinin düzene girmesine yardımcı olur, emülsiyonun istikrarını arttırır, hava tutma yeteneğini artırır.	0.2%-0.5%
Ekmek iyileştiricisi	Kırıntı yapısını iyileştirin, kırıntıları yumuşatın, fermente edilmiş hamurun hava tutma yeteneğini geliştirin, ekmeğin hacmini büyütün ve elastikiyetini geliştirin	0Hamurun %2 - %0,3'ü
Soğuk içecek (buz hariç)	Havalandırma yeteneğini iyileştirir, yağ yayılmasını eşit şekilde destekler	0% 2 - % 0,3
Şekerleme	Yağ ve şekerlerin eşit bir şekilde karışmasına yardımcı olur ve parlak bir yüzey elde eder.	%-5%
Un ürünleri	Gluteni iyileştir, yemek yaparken bulanık durumu azalt.	0.3%-1.0%
Sebze içeceği	Istikrarlı bir emülsiyon etkisi sağlar	0%1 - %0.2
Proteinli içecek	Süt yağının emülsifikasyonunu teşvik eder, yumuşak bir ağız hissi sağlar	0%1 - %0.2

Özellikler:

	Ürün	Birim	Spesifikasyon
1	Görünüşü	- Evet.	Açık sarı veya süt gibi beyaz balmumu boncukları, asetik asit kokusu ile Kokusu
2	İndirim kalıntıları	%	≤ 0.5
3	Asetik asit toplamı	%	8-32
4	Toplam gliserin	%	11-28
5	Asit değeri	mg KOH/g	62-76
6	Saponifikasyon değeri	mg KOH/g	380-425
7	Kurşun	mg/kg	≤ 2

Etiketler:

Food Grade emülsiyonlaştırıcı

Fırın emülsiyonlaştırıcı

Pasta emülgatör

E471 Emülgatör

Fırın malzeme

Suda Çözünür Emülgatör

Saf Monoglycerides

Gliserol monostearat

Kabartma tozu madde

Ekmek İyileştiricisi

Ajan defoaming

Kalıp Ayırıcı

Ekmek kısaltılması

Gıda Emülgatör

Dondurma emülsiyonlaştırıcı

Fildişi Beyaz Yoğurt Acidophilus Milk E472 Tozu

Süt E472 Ekmek Geliştirici

Yoğurt DATEM Tozu

Food Grade emülsiyonlaştırıcı,

yaygın gıda emülgatörler,

Food Grade emülsiyonlaştırıcı

Fırın emülsiyonlaştırıcı

Pasta emülgatör

E471 Emülgatör

Fırın malzeme

Suda Çözünür Emülgatör

Saf Monoglycerides

Gliserol monostearat

Kabartma tozu madde

Ekmek İyileştiricisi

Ajan defoaming

Kalıp Ayırıcı

Ekmek kısaltılması

Gıda Emülgatör

Dondurma emülsiyonlaştırıcı

Süt E472 Ekmek Geliştirici

Yoğurt DATEM Tozu

Food Grade emülsiyonlaştırıcı,

yaygın gıda emülgatörler,