Pastacılık Endüstrisi için Gıda Süngeri Anında Kek Emülgatörü 10kg / Karton Kek Jeli

Pasta Endüstrisi için Gıda Sünger Anında Kek Emülgatörü 10kg / Karton Kek Jeli

Tanım:

Yichuang marka Instant Cake Emulgifier, hamuru hızla yenebilir, çırpma süresini kısaltabilir ve hamurun şekil stabilitesini artırabilir.Genişletilmiş somun veren, hassas ve yumuşak bir doku sağlayan ve bitmiş ürünlere raf ömrünü uzatan ideal bir emülgatördür.

• Özellikler:
• Hazır Kek Emülgatörü                   

Uygulamalar:

• 1980'lerde türünün ilk örneği olarak Çin pazarına girmesinden bu yana,Yinguhazır kek emülgatörü, kolay işletilebilirliği, kalite istikrarı ve geniş uygulanabilirliği nedeniyle pazardaki satışlarda başı çekiyor.Çeşitli pandispanyaların yanı sıra hamur işlerine de uygulanabilir.
• Dozaj
• Ortalama ve birinci sınıf pandispanya --- yumurta ağırlığının %3~5'i
• hamur işlerinde --- unun ağırlıkça %5'i
• kullanım:
• 1. Kek yaparken hızlı çırpmadan önce hamuru ekleyin.
• 2. Börek yaparken yağlı tarafı ile ekleyin.