Ana sayfa ÜrünlerDondurma emülsiyonlaştırıcı

Fırın Hammaddeleri STS Helal Standart Fırın Gıda İçerikleri Gıda Sınıfı Katkı Maddeleri Sorbitan Monostearat / Span 60

Sertifika
Çin Masson Group Company Limited Sertifikalar
Çin Masson Group Company Limited Sertifikalar
Müşteri yorumları
XXX Masson ile çok memnun oldu.

—— Bay d'Autume

Ben sohbet şimdi

Fırın Hammaddeleri STS Helal Standart Fırın Gıda İçerikleri Gıda Sınıfı Katkı Maddeleri Sorbitan Monostearat / Span 60

Fırın Hammaddeleri STS Helal Standart Fırın Gıda İçerikleri Gıda Sınıfı Katkı Maddeleri Sorbitan Monostearat / Span 60
Fırın Hammaddeleri STS Helal Standart Fırın Gıda İçerikleri Gıda Sınıfı Katkı Maddeleri Sorbitan Monostearat / Span 60 Fırın Hammaddeleri STS Helal Standart Fırın Gıda İçerikleri Gıda Sınıfı Katkı Maddeleri Sorbitan Monostearat / Span 60 Fırın Hammaddeleri STS Helal Standart Fırın Gıda İçerikleri Gıda Sınıfı Katkı Maddeleri Sorbitan Monostearat / Span 60 Fırın Hammaddeleri STS Helal Standart Fırın Gıda İçerikleri Gıda Sınıfı Katkı Maddeleri Sorbitan Monostearat / Span 60 Fırın Hammaddeleri STS Helal Standart Fırın Gıda İçerikleri Gıda Sınıfı Katkı Maddeleri Sorbitan Monostearat / Span 60

Büyük resim :  Fırın Hammaddeleri STS Helal Standart Fırın Gıda İçerikleri Gıda Sınıfı Katkı Maddeleri Sorbitan Monostearat / Span 60

Ürün ayrıntıları:
Menşe yeri: Guangzhou, Guangdong, ÇİN
Marka adı: VIVID
Sertifika: FSSC22000, ISO9001 ,MUI HALAL, OU KOSHER
Model numarası: SPAN60
Ödeme & teslimat koşulları:
Min sipariş miktarı: 2mt
Fiyat: Please contact sales person
Ambalaj bilgileri: PE iç torba ile kartonda 20 kg katı ağ.
Teslim süresi: 30 gün
Ödeme koşulları: Lütfen satış elemanı, L/C, T/T ile iletişime geçin.
Yetenek temini: 15.000kgs katı/konteyner

Fırın Hammaddeleri STS Helal Standart Fırın Gıda İçerikleri Gıda Sınıfı Katkı Maddeleri Sorbitan Monostearat / Span 60

Açıklama
Tip: Emülgatörler, Stabilizatörler Model numarası: SPAN60
Dış görünüş: Boncuklar/toz, sarımsı Koku: Az yağlı, nötr, kokusuz
Raf ömrü: 1 yıl Sertifika: ISO9001/Kosher/Halal
Kimyasal ad: sorbitan monostearat Kibrit: Dondurmada DMG ile
şema: Dondurma, Hindistan cevizi içeceği, Fıstık içeceği, Soya fasulyesi içeceği, Fırın geliştirici, Dondu Marka adı: VIVID
Örneklem: DAİREMİZ Liman: Guangzhou, Huangpu
Vurgulamak:

Helal Fırın Gıda Maddeleri

,

Sorbitan Monostearat Fırın Gıda Maddeleri

Fırın Hammaddeleri STS Helal Standart Fırın Gıda İçerikleri Gıda Sınıfı Katkı Maddeleri Sorbitan Monostearat /Span 60

 

 

Özellikleri:

(1) İyi emülsifiye edici, dağıtıcı, stabilize edici Özellikler;

(2)Nişasta yaşlanma karşıtı etkiler;

(3) Yağların kristalleşmesini iyileştirmek için;

 
Fırın Hammaddeleri STS Helal Standart Fırın Gıda İçerikleri Gıda Sınıfı Katkı Maddeleri Sorbitan Monostearat / Span 60 0

 

 

PGE (üçlü- ortalama) spesifikasyonu

Öğeler
Şartname
Dış görünüş
Açık sarı boncuklar
yağ asidi
71~75
sorbitol
29,5~33,5
Asit değeri
≤10
sabunlaşma değeri
147~157
Hidroksil Değeri
235~260
Nem
≤1.5
Öncülük etmek
≤2
Arsenik
≤3


Fırın Hammaddeleri STS Helal Standart Fırın Gıda İçerikleri Gıda Sınıfı Katkı Maddeleri Sorbitan Monostearat / Span 60 1                                

 

Uygulamalar:

• STS, kek emülgatörü, dondurma, margarin, katı yağ vb.

 

Dozaj:

 

Başvuru Dozaj
Süt içermeyen krema Toplam malzemenin %1.0-%1.5'i, farklı amaçlara bağlı olarak 55 ℃ -65 ℃'de katı ve sıvı yağlarla eritilir.
Süt içme Karıştırma ve homojenlik ile 55℃'nin üzerindeki toplam ürünlerin %0.12-0.15'i.
Protein içeceği Karıştırma ve homojenlik ile 55℃'nin üzerindeki toplam ürünlerin %0.05-%0.15'i.
şanti tepesi Toplam malzemenin %0,4-%0,8'i, yağ ve sıvı yağlar ile 55℃-65℃'de eritilir
Dondurma Farklı tereyağı, katı ve sıvı yağlar veya margarine tabi olarak 55℃-65℃'de katı ve sıvı yağlar ile eritilmiş toplam ürünlerin %0,2-0,3'ü.

 

 

Dondurma yaparken

• Büyük buz kristali oluşturmaktan kaçının;

• Ağız hissini iyileştirin;

• Kremsi bir doku sağlar;

• Stabilizasyonu iyileştirin.

 

Kek emülgatörü yaparken

• DMG'yi su ile α-kristal monogliseritler olacak şekilde ayarlayın;

• Su çözünürlüğünü artırın;

• Pişirme şişkinlik oranını artırın;

• Yapıştırmanın kontrol dokusu.

 

 

Çırpma tepesi yaparken

• Kabarcık oranını artırın;

• Kırbaçlama süresini kısaltın;

 

ekmek yaparken

• Kırıntı yumuşaklığını iyileştirin;

• Hacmi büyüt;

• İnce ve homojen bir kırıntı yapısı sağlar.
 
 
kek yaparken

• Hacmi büyüt;

• Dokuyu iyileştirin;

 

Süt içermeyen krema yaparken

• Daha düzgün bir yağ küresi boyut dağılımı verin;

• Geliştirilmiş beyazlatma etkisi;

• Su kuyusunda çözülür.

 

Margarin/kısaltma yaparken

• Yağ kristalini ayarlayın;

• Katı nesneleri artırın;

• Parlaklık, doku gibi margarin görünümünü ayarlayın;

• Margarinde su dağılmasını önleyin;

• Kullanımda çırpma süresini kısaltın.

 

 

İletişim bilgileri
Masson Group Company Limited

İlgili kişi: Masson

Tel: +8613632336050

Sorgunuzu doğrudan bize gönderin (0 / 3000)