|
Ürün ayrıntıları:
|
| Tip:: | Emülgatörler, Koruyucular, Stabilizatörler | Ambalajlama:: | 25kg/çanta |
|---|---|---|---|
| Form:: | mumlu boncuklar | Model numarası.:: | E471, DH-Z80 |
| Raf ömrü:: | 24 ay | Renk:: | Beyazdan sarıya |
| Marka adı:: | GÖZ ALICI | Anavatan:: | Guangzhou, Çin |
| Vurgulamak: | Sürfaktan Gliserol Monostearat,Buzlu Süt Gliserol Monostearat |
||
Dondurma için Sürfaktan Gliserol Monostearat, Buzlu Süt Gıda Emülgatörü Damıtılmış Monogliserit
Tanım:
GÖZ ALICIRGliserol monostearat, yenilebilir, tamamen hidrojene bitkisel bazlı yağdan yapılır.GÖZ ALICIRGliserol monostearat gıda, ilaç, eczacılık, plastik, ambalaj sanayi ve kozmetikte yaygın olarak kullanılan genel kabul görmüş bir katkı maddesidir.Emülsifikasyon, dağılabilirlik, stabilizasyon, köpürme direnci, nişastanın bayatlama direnci vb.
Özellikler:
|
|
Kalem |
Birim |
Şartname |
|
1 |
Görünüm |
—— |
Hoş olmayan koku olmadan beyazdan kirli beyaza mumsu toz |
|
2 |
Toplam monogliserit |
％ |
> 80 |
|
3 |
Asit değeri |
mg KOH/g |
≤ 3 |
|
4 |
Öncülük etmek |
mg/kg |
≤ 2 |
|
5 |
İyot değeri |
g/100g |
≤ 3 |
|
6 |
Arsenik |
mg/kg |
≤ 2 |
Uygulamalar:
|
Uygulama alanı |
İşlev |
Önerilen doz |
|
Margarin |
İnce ve kararlı su dağılımı sağlar. |
% 1 sıvı ve katı yağlar |
|
Kısaltmak |
Yağ kristalini ayarlayın. |
% 1 sıvı ve katı yağlar |
|
Dondurma |
Şekil tutmayı iyileştirin. Köpük stabilizasyonu sağlayın. |
%0.3-0.5 |
|
Kahve arkadaşı |
İyileştirilmiş beyazlatma etkisi ve stabilizasyon ile sonuçlanan daha düzgün bir yağ küresi boyutu dağılımı verin. |
%2-3,5 sıvı ve katı yağlar |
|
Protein içeceği |
Protein, sıvı ve katı yağların stabilizasyonunu iyileştirin.Delaminasyon ve çökelmeyi önleyin.Pürüzsüz ağız hissi sağlayın. |
%0.5-1 |
|
Mandıra |
Yağların dağılmasını teşvik edin ve delaminasyonu önleyin. |
%0,1, genellikle Span 60 ile |
|
Sakız |
Sakız bazını yumuşatın.Karışımı kolaylaştırın. Çiğneme ve dokuyu iyileştirin. |
sakız bazının %0.3-1'i |
|
Kişisel bakım |
Yüz kreminde kullanılır, ıslatıcı görevi görür |
Toplam emülfiye tarifinin %20'si |
İlgili kişi: Masson
Tel: +8613632336050
