|
Ürün ayrıntıları:
|
| Ürün adı: | Gliserol Monostearat HI20 | Purity:: | ≥90% |
|---|---|---|---|
| Sertifika:: | HACCP ISO HELAL KOŞER | Dış görünüş:: | Mumlu boncuklar/toz |
| renk:: | Beyaz | sarımsı | Tatmak:: | Az yağlı|Nötr |
| Özellikler: | Ekmek yapısını geliştirin | Ekmeği yumuşak tutun, Kokuyu uzun süre koruyun | Seviye:: | Gıda, kozmetik, ilaç sınıfı |
| Raf ömrü:: | 2 yıl | Anavatan:: | Guangzhou, Çin |
| Depolamak:: | Serin Kuru Yer | Örnek:: | mevcut |
Sağlık Ekmeği Kısaltma Gıda Sınıfı Gliserol Monostearat GMS Tozu Yüksek İyot Değeri
Tanım:
Canlı®gliserin monostearat HI20yenilebilir, rafine bitkisel yağdan yapılır.HI20, emülsifikasyon, dağılabilirlik, stabilizasyon, köpük tutma, nişastanın retrogradasyon direnci özelliklerine sahiptir ve özellikle dağılabilirlik konusunda iyi performans gösterir.Dondurma ve günlük olmayan kremada, HI20 kullanılarak çırpma etkinliği ve kabarcık yapısı iyileştirilirken, aynı zamanda dondurmada erime direnci artırılır.
Gliserin monostearat uygulamaları:
1. Yiyecek alanı: kek yağı, tereyağı, kahve mate, soğuk yiyecek, sıvı katı içecek, süt ürünü, şekerleme, karamel, meyve şekeri, çikolata, ekmek, bisküvi, fıstık/ceviz/fasulye/susam/hindistan cevizi sosu (süt), Sosisler, jambon, pirinç eriştesi, erişte, nişasta, baharatlı yiyecekler vb.
2. Kozmetik: Emülgatör ve koyulaştırıcı olarak yumuşatıcılar, kremler, saç kremleri, şampuanlar vb.
3. Tıbbi alan: merhem, besin solüsyonu vb.
4. Plastik katkı maddeleri: inci pamuklu ambalaj, gıda ambalaj filmi, meyve filesi örtüsü, PVC stabilizatör, sıhhi malzemeler.
Ürün Açıklaması
| Toplam monogliserit içeriği (%) | ≥90.0 |
| serbest gliserol(%) | ≤1,5 |
| Asit değeri (mgKOH/g) | ≤3.0 |
| İyot değeri (gl/100g) | 18-26 |
| Erime noktası (℃) | yaklaşık62 |
| Kurşun(Pb, mg/kg) | ≤2 |
İlgili kişi: Masson
Tel: +8613632336050
