|
Ürün ayrıntıları:
|
| Ürün adı: | Damıtılmış monogliserit | Dış görünüş: | Beyaz veya açık sarı toz veya boncuklar |
|---|---|---|---|
| Sertifika: | ISO Halal KOSHER | Uygulama gıda, kozmetik: | Gıda, kozmetik |
| Renk: | Beyaz|Sarı | Tatmak: | Az yağlı|Nötr |
| Özellikler: | Ekmek yapısını iyileştirir|raf ömrünü uzatır|doğal süt kokusu verir | Raf ömrü: | 24 ay, 2 Yıl |
| Depolama türü: | Soğuk ve kuru ortamda saklayınız | Seviye: | yemek bahçesi |
| Koku: | Kokusuz | ||
| Vurgulamak: | Ekmek için kısaltma,Gıda kısaltılması |
||
DMG/GMS Damıtılmış Monogliserid E471 Emülgatör %95 Gıda Katkı Maddesi Veya İçeriği
Tanım:
Canlı®Damıtılmış Monogliserit, emülsifikasyon, dispersiyon, stabilizasyon, köpürme, köpük giderme ve nişasta yaşlanmasını önleme işlevlerine sahip, yüksek kaliteli ve yüksek verimli yenilebilir bir emülgatördür.Gıda, ev kimyasalları, plastik, ambalaj ve kozmetik gibi sektörlerde yaygın olarak kullanılmaktadır.Damıtılmış Monogliserit tamamen toksik değildir ve zararsızdır ve insan alımı sınırlı değildir.Güvenli ve kaliteli bir gıda katkı maddesidir.
Başvuru:
1. Yiyecek alanı: kek yağı, tereyağı, kahve mate, soğuk yiyecek, sıvı katı içecek, süt ürünü, şekerleme, karamel, meyve şekeri, çikolata, ekmek, bisküvi, fıstık/ceviz/fasulye/susam/hindistan cevizi sosu (süt), Sosisler, jambon, pirinç eriştesi, erişte, nişasta, baharatlı yiyecekler vb.
2. Kozmetik: Emülgatör ve koyulaştırıcı olarak yumuşatıcılar, kremler, saç kremleri, şampuanlar vb.
3. Tıbbi alan: merhem, besin solüsyonu vb.
4. Plastik katkı maddeleri: inci pamuklu ambalaj, gıda ambalaj filmi, meyve filesi örtüsü, PVC stabilizatör, sıhhi malzemeler.
Ürün Açıklaması
| Dış görünüş: | Mumlu boncuklar veya toz |
| Renk: | Beyaz ila sarımsı |
| Tatmak: | Nötr, az yağlı |
|
Uygulama alanı
|
İşlev
|
Dozaj
|
|
|
Protein içeceği
|
yağ ve proteini stabilize eder, eliminasyonu ve tortulaşmayı önler
|
Toplam ürünlerin %0,05-%0,1'i
|
|
|
Dondurma
|
Büyük buz kristali oluşturmaktan kaçının, ağız hissini iyileştirin ve kremsi bir doku sağlayın, stabilizasyonu iyileştirin
|
Toplam ürünlerin %0,1 - %0,2'si
|
|
|
un ürünleri
|
ekmekler
|
Kırıntı yumuşaklığını iyileştirir, ince ve düzgün bir kırıntı yapısı sağlar, bayatlama oranını azaltır
|
%0,3-%0,8 un
|
|
Kekler
|
Hacmi büyütün, dokuyu iyileştirin, raf ömrünü uzatın
|
Yağın %3-%10'u
|
|
|
Bisküvi
|
Proses özelliklerini iyileştirin, yağın ayrılmasını önleyin ve hamurun modülden çıkarılmasını kolaylaştırın
|
%1,5 - %2 yağ
|
|
|
hazır erişte
|
Proses özelliklerini iyileştirin, yağ emilimini azaltın
|
%0,1 - %0,2 un
|
|
|
makarna ürünleri
|
Proses özelliklerini geliştirin
|
%0,1 - %0,2 un
|
|
|
Ekstrüzyon atıştırmalıkları
|
Proses özelliklerini iyileştirin, şişme oranını artırın, ince ve düzgün bir kırıntı yapısı sağlayın, bayatlama oranını azaltın
|
%0,1 - %0,2 un
|
|
|
Sıvı yağlar ve katı yağlar
|
Margarin
|
Yağ kristalini ayarlayın, ince ve dengeli su dağılımı sağlar
|
Farklı amaca tabi
|
|
Kısaltmak
|
Yağ kristalini ayarlayın, fonksiyon özelliklerini iyileştirin
|
Farklı amaca tabi
|
|
|
Kahve arkadaşı
|
Geliştirilmiş beyazlatma etkisi ile sonuçlanan daha düzgün bir yağ damlacığı boyutu dağılımı verin
|
Farklı amaca tabi
|
|
|
Karamel, şekerleme ve çikolata
|
Yapışkanlığı ve şeker kristalleşmesini azaltın, böylece yeme kalitesini artırın
|
%1,5 - %2 yağ
|
|
|
Sakız
|
Özellikle SBR ve PVA için çiğnemeyi ve dokuyu geliştirin, sakız bazını yumuşatın ve karışımı kolaylaştırın
|
Tabanın %0,3 - %0,5'i
|
|
|
et ürünleri
|
Yağın dağılmasına ve su ve nişasta ile birleşmesine yardımcı olun, nişastanın yaşlanmasını önleyin
|
Toplam ürünlerin %0,1 - %1,0'i
|
|
|
Yenilebilir köpük önleyici madde
|
Üretim sırasında köpürmeyi azaltın veya engelleyin
|
Toplam ürünlerin %0,1 - %1,0'i
|
|
|
Fıstık ezmesi
|
Sağlamak
|
Toplam ürünlerin %0,1 - %0,2'si
|
|
|
granül patates ürünleri
|
Tekdüzeliği sağlayın, yapıyı iyileştirin ve üretimi kolaylaştırın
|
%0,3 - %1,0 Nişasta
|
|
İlgili kişi: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625
