Guangzhou Masson Bilim ve Teknoloji Industrial Co, Ltd

      (Masson Group Company Limited'in bir kısmı)

20 yıl boyunca gıda katkı maddesi alanına dayanan entegre bir emülsiyonlaştırıcı endüstriyel taban.

Üstün DMG, PGE, CITREM

Ana sayfa
Ürünler
Hakkımızda
Fabrika turu
Kalite kontrol
Bize ulaşın
Teklif isteği
Ana sayfa ÜrünlerGıda Emülgatör

Mono- ve Digliseridlerin Ekmek Emülgatör Diasetil Tartarik Asit Esterleri

Sertifika
iyi kalite Fırın emülsiyonlaştırıcı satış için
iyi kalite Fırın emülsiyonlaştırıcı satış için
XXX Masson ile çok memnun oldu.

—— Bay d'Autume

Ben sohbet şimdi

Mono- ve Digliseridlerin Ekmek Emülgatör Diasetil Tartarik Asit Esterleri

Çin Mono- ve Digliseridlerin Ekmek Emülgatör Diasetil Tartarik Asit Esterleri Tedarikçi
Mono- ve Digliseridlerin Ekmek Emülgatör Diasetil Tartarik Asit Esterleri Tedarikçi Mono- ve Digliseridlerin Ekmek Emülgatör Diasetil Tartarik Asit Esterleri Tedarikçi Mono- ve Digliseridlerin Ekmek Emülgatör Diasetil Tartarik Asit Esterleri Tedarikçi

Büyük resim :  Mono- ve Digliseridlerin Ekmek Emülgatör Diasetil Tartarik Asit Esterleri

Ürün ayrıntıları:

Menşe yeri: Çin
Marka adı: VIVID
Sertifika: FSSC22000 HALAL KOSHER ISO
Model numarası: DATEM

Ödeme & teslimat koşulları:

Min sipariş miktarı: 2mt
Teslim süresi: 7-14 iş günü
Ödeme koşulları: T/T
Yetenek temini: aylık 200 ton
Contact Now
Detaylı ürün tanımı
AB No.: E472 (e)

Ekmekte yaygın olarak kullanılan Mono- ve Digliseritlerin diasetil Tartarik Asit Esterleri

Mono-digliseritlerin diasetiltartarik asit esterleri, Asetik anhidrit, tartarik asit ve mono- ve digliseritten yapılır. Bir çeşit iyonik emülgatördür ve farklı gıda endüstrilerinde yaygın olarak kullanılabilir.

Mono-digliseritlerin diasetiltartarik asit esterleri (DATEM)

Uygulama alanı fonksiyon Önerilen doz
Peynir İpeksi hissi artırın, kesme düzgünlüğünü artırın % 0.2 -0.5%
Asit modifiye süt içeceği İyi asit direnci ile yağ emülsiyonunu teşvik eder, protein flokülasyonunu önler ve laminasyonu önler Genellikle SMG ve DMG ile kullanılan% 0,05 -0,10%
Fermente sütlü içecek Düşük PH değeri altında iyi emülsifikasyon ile emülsifikasyon stabilitesini artırın % 0,1 -% 0,2, genellikle DMG ile birlikte kullanılır
Krem Emülsiyon stabilitesini artırın % 0,3 -% 0,,5, genellikle SSL ve PGE ile birlikte kullanılır
Gres Yağ kristalini sıraya koymaya, emülsiyon stabilitesini artırmaya ve hava tutma kabiliyetini artırmaya yardımcı olun % 0.2 -0.5%
Ekmek geliştirici Kırıntı yapısını iyileştirir, kırıntıyı yumuşatır, mayalanmış hamurun hava tutma kabiliyetini iyileştirir, ekmek hacmini büyütür ve elastikiyetini artırır Hamurun% 0,2-% 0,3'ü
Soğuk içecek (buz hariç) Havalandırma kabiliyetini arttırın, yağın yayılmasını eşit şekilde sağlayın % 0.2% -0.3
şekerleme Yağ ve şekerin eşit şekilde karışmasına yardımcı olun ve parlak bir yüzey elde edin % 1-% 5
Un ürünleri Gluten'i geliştirin, pişirirken bulanık durumu azaltın % 0.3% -1.0
Sebze içecek Kararlı bir emülsiyon etkisi sağlayın % 0.1% -0.2
Protein içeceği Süt yağının emülsifiye edilmesini teşvik edin, pürüzsüz bir ağız hissi sağlayın % 0.1% -0.2

İletişim bilgileri
Masson Group Company Limited

İlgili kişi: Stanley Yen

Tel: +8613427512734

Sorgunuzu doğrudan bize gönderin (0 / 3000)