|
Ürün ayrıntıları:
|
| Anavatan:: | ÇİN | Marka adı:: | GÖZ ALICI |
|---|---|---|---|
| İyot değeri:: | 18-26 | Depolamak:: | Serin Kuru Yer |
| Model numarası:: | HI20 | Görünüm:: | Beyaz toz |
| Örnek:: | Serbestçe Sağlanan | paket:: | 25kgs/çanta |
| Vurgulamak: | E471 Emülgatör Kabartma Tozu Malzemesi,İyot HI20 Kabartma Tozu Malzemesi |
||
E471 Unlu Mamüller İçin Emülgatör Gıda Katkısı Ekmek Kek Yüksek İyotlu Gıda Katkısı HI20
Tanım:
GÖZ ALICIRGliserol monostearat, yenilebilir, tamamen hidrojene bitkisel bazlı yağdan yapılır.GÖZ ALICIRGliserol monostearat, gıda, ilaç, eczane, plastik, ambalaj ve kozmetikte yaygın olarak uygulanan genel kabul görmüş bir katkı maddesidir.Emülsifikasyon, dağılabilirlik, stabilizasyon, köpürme direnci, nişastanın bayatlama direnci vb.
Özellikler:
|
|
Öğe |
Birim |
Şartname |
|
1 |
Dış görünüş |
—— |
Hoş olmayan koku olmadan beyazdan kirli beyaza mumsu boncuklar |
|
2 |
Toplam monogliserit |
％ |
≥90 |
|
3 |
Asit değeri |
mgKOH/g |
≤ 3 |
|
4 |
Erime noktası |
℃ |
Yaklaşık.62 |
|
5 |
İyot değeri |
g/100g |
18-26 |
|
6 |
Arsenik |
mg/kg |
≤ 2 |
Uygulamalar:
|
Uygulama alanı |
İşlev |
Önerilen doz |
|
Margarin |
İnce ve kararlı su dağılımı sağlar. |
% 1 sıvı ve katı yağlar |
|
Kısaltmak |
Yağ kristalini ayarlayın. |
% 1 sıvı ve katı yağlar |
|
Dondurma |
Şekil tutmayı iyileştirin. Köpük stabilizasyonu sağlayın. |
%0.3-0.5 |
|
Kahve arkadaşı |
İyileştirilmiş beyazlatma etkisi ve stabilizasyon ile sonuçlanan daha düzgün bir yağ küresi boyutu dağılımı verin. |
%2-3,5 sıvı ve katı yağlar |
|
Protein içeceği |
Protein, sıvı ve katı yağların stabilizasyonunu iyileştirin.Delaminasyon ve tortulaşmayı önleyin.Pürüzsüz ağız hissi sağlayın. |
%0.5-1 |
|
Günlük |
Yağların dağılmasını teşvik edin ve delaminasyonu önleyin. |
%0,1, genellikle Span 60 ile |
|
Sakız |
Sakız bazını yumuşatın.Karışımı kolaylaştırın. Çiğneme ve dokuyu iyileştirin. |
sakız bazının %0.3-1'i |
|
Kişisel bakım |
Yüz kreminde kullanılır, ıslatma maddesi görevi görür |
Toplam emülfiye tarifinin %20'si |
İlgili kişi: Masson
Tel: +8613632336050
