|
Ürün ayrıntıları:
|
| Görünüm: | Beyaz hoş koku olmadan tam beyaz olmayan balmumsu boncuklar | Ürün adı: | Saf Monoglycerides |
|---|---|---|---|
| E sayılı: | E471 | Saflık: | ≥ 95％ |
| Türü: | Emülgatörler | Kullanım: | Biscuit|Anında noodles|Kozmetik |
| Vurgulamak: | Gıda Emülgatör,gıda emülgatör |
||
Gıda distile Monoglycerides 31566-31-1 dondurma emülsiyonlaştırıcı E471
Açıklama:
CANLIR Distilled Monogliserit bitkisel bazlı yağdan yenilebilir, tamamen hidrojene yapılır. CANLIR Distilled Monogliserit yaygın olarak uygulanan gıda, ilaç, eczane, Plastik Ambalaj Sanayi ve kozmetik, genel kabul görmüş bir katkı maddesidir. Emülgatör, köpük direnç direnç nişasta ve benzeri staling, reinforcing, görüntü sabitleme özelliği vardır.
Teknik Özellikler:
|
|
Madde |
Birim |
Belirtimi |
|
1 |
Görünüm |
—— |
Kirli beyaz mumsu boncuk olmadan rahatsız edici koku beyaz |
|
2 |
Toplam monogliserit |
％ |
≥ 95 |
|
3 |
Asit değeri |
mg KOH/g |
≤ 3 |
|
4 |
Erime noktası |
℃ |
Yaklaşık 65 |
|
5 |
İyot değeri |
g / 100g |
≤ 2 |
|
6 |
Arsenik |
mg/kg |
≤ 1 |
|
7 |
Raf ömrü |
|
24 ay |
Uygulamalar:
1. protein içecek
İşlevi: yağlı ve protein stabilize, ortadan kaldırılması ve sedimantasyon önlemek
Dozaj: % 0.05-%0.1 Toplam ürün
2. dondurma
Fonksiyon: büyük buz kristali şekillendirme önlemek, ağız hissediyor geliştirmek ve yumuşak doku sağlayabilir, sabitleme geliştirmek
Dozaj: % 0,1-%0,2 Toplam ürün
3. ekmek
Fonksiyon: kırıntı yumuşaklık geliştirir, ince ve düzgün kırıntı yapısı sağlar, staling oranını azaltır
Dozaj: % 0,3-%0,8 un
4. Pastalar
Fonksiyon: hacmi büyütmek, dokusunu geliştirmek, raf ömrünü uzatmak
Dozaj: % 3-% 10 yağ
5. bisküvi
Fonksiyon: Geliştirmek işleme özellikleri, petrol ayıran önlemek ve hamur modülü kolay
Dozaj: % 1.5-%2 yağ
6. şehriye
Fonksiyonu: işlem özelliklerini, azalma yağ emici ve kayıp pişirme geliştirmek
Dozaj: % 0.1-un 0.2％
7. ekstrüzyon aperatifler
Fonksiyon: Geliştirmek işleme özellikleri, şişme oranı artırmak, ince ve düzgün kırıntı yapısını sağlamak, staling oranını azaltmak
Dozaj: % 0.1-un 0.2％
8. karamel, toffees ve çikolata
Fonksiyon: yapışkanlık ve şeker kristalizasyon azaltmak, böylece yemek kalitesini artırmak
Dozaj: % 1.5-%2 yağ
9. sakız
Fonksiyon: mastikasyon ve doku geliştirmek, sakız temel yumuşatmak ve özellikle SBR ve PVA karışımı, kolaylaştırmak
Dozaj: % 0.3-%0.5 baz
10. et ürünleri
İşlevi: dağılın ve su ve nişasta ile birleştirmek, nişasta yaşlanma önlemek yağlı yardım
Dozaj: % 0.1-%1.0 Toplam ürün
11. köpük ajanı
Fonksiyon: Fiziksel köpük ajan olarak hareket, para cezası ve hatta üretmek için yardım bubbles Epe büyütmek ve Cilt Bakımı ve daralma önlemek için hava
12. yağ
Fonksiyon: Ürünleri parlak yüzeyi, mükemmel yağlama özelliği verir.
13. antistatik Ajan
Fonksiyon: plastik parça yüzeyine statik elektriği ortadan kaldırmak için paket elektronik parçaların üretimi için uygulanabilir için hidrofilik olun
İlgili kişi: Masson
Tel: +8613632336050
