|
Ürün ayrıntıları:
|
| Tip:: | Emülgatörler, Koruyucular, Stabilizatörler, KALINLAŞTIRICILAR | Model numarası:: | GMS4008 |
|---|---|---|---|
| Raf ömrü:: | 2 yıl | Sertifika:: | ISO, HELAL, KOŞER |
| Yükleme miktarı:: | 16.5mt/20'fcl | Anavatan:: | Guangzhou, Çin |
| Seviye:: | Gıda sınıfı | Görünüm:: | Beyaz toz |
| Vurgulamak: | Dondurma Emülgatörleri GMS,Gliserol Monostearat Dondurma Emülgatörleri |
||
Dondurma için Gıda Sınıfı Gliserol Monostearat GMS Damıtılmış Monogliserit (DMG) Bileşik Emülgatör
Tanım:
GÖZ ALICIRBileşik Emülgatör GMS4008, yenilebilir, tamamen hidrojene bitkisel bazlı yağdan yapılmıştır.GÖZ ALICIRGliserol monostearat gıda, ilaç, eczacılık, plastik, ambalaj sanayi ve kozmetikte yaygın olarak kullanılan genel kabul görmüş bir katkı maddesidir.Emülsifikasyon, dağılabilirlik, stabilizasyon, köpürme direnci, nişastanın bayatlama direnci vb.
Özellikler:
|
|
Öğe |
Birim |
Şartname |
|
1 |
Dış görünüş |
—— |
Hoş olmayan koku olmadan beyazdan kirli beyaza mumsu toz |
|
2 |
Toplam monogliserit |
％ |
40-50 |
|
3 |
Asit değeri |
mgKOH/g |
≤ 3 |
|
4 |
Erime noktası |
℃ |
Yaklaşık.58 |
|
5 |
İyot değeri |
g/100g |
≤ 3 |
|
6 |
Arsenik |
mg/kg |
≤ 2 |
Uygulamalar:
|
Uygulama alanı |
İşlev |
Önerilen doz |
|
Margarin |
İnce ve kararlı su dağılımı sağlar. |
% 1 sıvı ve katı yağlar |
|
Kısaltmak |
Yağ kristalini ayarlayın. |
% 1 sıvı ve katı yağlar |
|
Dondurma |
Şekil tutmayı iyileştirin. Köpük stabilizasyonu sağlayın. |
%0.3-0.5 |
|
Kahve arkadaşı |
İyileştirilmiş beyazlatma etkisi ve stabilizasyon ile sonuçlanan daha düzgün bir yağ küresi boyutu dağılımı verin. |
%2-3,5 sıvı ve katı yağlar |
|
Protein içeceği |
Protein, sıvı ve katı yağların stabilizasyonunu iyileştirin.Delaminasyon ve tortulaşmayı önleyin.Pürüzsüz ağız hissi sağlayın. |
%0.5-1 |
|
Günlük |
Yağların dağılmasını teşvik edin ve delaminasyonu önleyin. |
%0,1, genellikle Span 60 ile |
|
Sakız |
Sakız bazını yumuşatın.Karışımı kolaylaştırın. Çiğneme ve dokuyu iyileştirin. |
sakız bazının %0.3-1'i |
|
Kişisel bakım |
Yüz kreminde kullanılır, ıslatma maddesi görevi görür |
Toplam emülfiye tarifinin %20'si |
İlgili kişi: Masson
Tel: +8613632336050
