Ürün ayrıntıları:
|
Vurgulamak: | dondurma emülgatörler,dondurma emülgatör |
---|
Özel mono stabilizasyonu için Gıda Dondurma Emülgatörler digliseriddir
Açıklama:
VIVID R kendini emülsifiye mono ve digliserid-e-DH-Z45 sakız, şekerleme, kısalma, margarin, krema ve losyon ve plastide filmler çiğneme, dondurma ideal bir multi-fonksiyonel katkı maddesidir.
Ürün Açıklaması:
Görünüş: beyaz mumsu boncuk ya da toz
Tat: Nötr, az yağlı
Şartname
Toplam monogliserid içeriği (%): ≥40
Serbest gliserol (%): ≤5.0
İyot değeri (g I / 100g): ≤2.0
Nem (%): ≤2.0
Sabun (%) eklendi: ≤4.0
Arsenik değeri (mg / kg): ≤2
(Mg / kg) (Pb gibi), ağır metal: ≤10
Uygulamalar:
Uygulama Aralığı | Işlev | Dozaj | |
Protein içecek | , yağ ve protein stabilize eleme ve sedimantasyon önlemek | Toplam ürünlerin% 0.05-% 0.1 | |
Dondurma | stabilizasyon geliştirmek, büyük buz kristali oluşturan önlemek ağız geliştirmek hissediyor ve kremsi bir doku sağlamak | Toplam ürünlerin% 0.1% -0.2 | |
Un Ürünleri | Ekmekler | Kırıntı yumuşaklığı artırır ince ve homojen parça yapı sağlar, bayatlamayı hızını azaltan | Un% 0.3% -0.8 |
Pastalar | , Dokusunu geliştirmek, hacim Büyüt raf ömrünü uzatmak | Yağ ve% 3-% 10 | |
Bisküvi | Dışarı ayıran yağ önlemek, süreç özelliklerini geliştirin ve off-modülüne hamur kolaylaştırır | Yağ% 1.5% 2 | |
Anlık erişte | , Süreç özelliklerini geliştirin emici ve kayıp pişirme yağı azaltmak | Un% 0.1% -0.2 | |
Makarna ürünleri, | , Süreç özelliklerini geliştirin kayıp pişirme azaltmak | Un% 0.1% -0.2 | |
Ekstrüzyon atıştırmalıklar | Hızı, şişme artırmak, süreç özelliklerini geliştirin ince ve düzgün kırıntı yapısını sağlamak, bayatlamasına oranını azaltmak | Un% 0.1% -0.2 | |
Sıvı ve katı yağlar | Margarin | Yağ kristal ayarlayın, ince ve istikrarlı su dağılımını verir | Farklı bir amaç Konu |
Kısalma | Petrol kristal ayarlayın işlevi özelliklerini iyileştirmek | Farklı bir amaç Konu | |
kahve arkadaşı | gelişmiş beyazlatıcı etki ile sonuçlanan daha muntazam bir yağ globül boyutu dağılımı elde | Farklı bir amaç Konu | |
Karamela, toffees ve çikolata | yapışkanlık ve şeker kristalleşmesini azaltmak, böylece yeme kalitesini artırmak | Yağ% 1.5% 2 | |
Sakız | Özellikle SBR ve PVA için, çiğneme ve dokusunu geliştirmek sakız tabanı yumuşatmak ve kolaylaştırmak karışımı | Bazın% 0.3% -0.5 | |
Et ürünleri | Nişasta yaşlanmasını önlemek, yağ Dağılın Yardım ve su ve nişasta ile birleştirmek | Toplam ürünlerin% 0.1 -1.0% | |
Yenilebilir köpük önleyici ajan | azaltmak ve üretim sırasında köpürme önleyen | Toplam ürünlerin% 0.1 -1.0% | |
Fıstık ezmesi | kremsi bir dokuya, yüksek doldurma sıcaklığı, kısa ayar süresi ve iyi yağ tutma kapasitesini sağlayacak | Toplam ürünlerin% 0.1% -0.2 | |
Granül patates ürünleri | ürün kalitesini artırmak ve üretim kolaylaştırmak | Nişasta% 0.3 -1.0% |
endüstriler | uygulamalar | etkileri |
Plastik | köpük maddesi | Fiziksel köpük ajanı olarak Yasası, büyütmek ve hacmini korumak ve küçülen önlemek için, EPE ince ve hatta hava kabarcıkları üretmek için yardımcı |
Yağlayıcı madde | Onun mükemmel yağlama özelliği ürünler parlak yüzey verir. | |
Anti-statik madde, | , Statik elektriği ortadan kaldırmak için plastik parçası hidrofilik yüzeyini olun elektronik parçaların paketin üretimi için geçerli olacak | |
Anti-sisleme ajan | Gıda sınıfı damıtılmış monogliseridler gıda paketi için güvenli bir anti buğu ajan | |
Kişisel bakımları | Kozmetik ve kişisel bakım ürünleri | Emülgatör ve kıvam arttırıcı olarak Yasası |
İlaçlar | merhemler | Emülsiyon oluşturucu olarak hareket |
İlgili kişi: Masson
Tel: +8613632336050