|
Ürün ayrıntıları:
|
| Ürün adı: | Gliserol monostearat | Görünüm: | Beyaz tam beyaz olmayan balmumsu tozu |
|---|---|---|---|
| Sertifika: | FSSC22000 ISO HALAL KOSHER | Kullanım: | kozmetik | gıda | Dondurma |
| E sayılı: | E471 | özellik: | dispersibility|staling direnç nişasta |
| Vurgulamak: | gliserol mono stearat,gliserol monostearate tozu |
||
% 60 monogliserid - 50% ile Sağlık Gliserol Monostearat GMS501
Açıklama:
CANLI R, Gliserol monostearat, yenilebilir, tamamen hidrojene edilmiş bitkisel esaslı yağ elde edilir. VIVID R gliserinmonostearat yaygın gıda, tıp, eczacılık, plastik, ambalaj sanayi ve kozmetik uygulanan genel kabul görmüş bir katkı maddesidir. Bu emülsifikasyon, dağılabilirlik, istikrar, direnç köpük nişasta direncini bayatlamasına ve böylece bir özelliğe sahiptir.
Özellikler:
Madde | Birim | Şartname | |
1 | Görünüm | - | Beyaz hoş olmayan koku olmadan kapalı-beyaz mumsu boncuk için |
2 | Toplam monogliserid | % | 50-60 |
3 | Asit değeri | mg KOH / g; | ≤ 3 |
4 | Ergime noktası | ℃ | Yaklaşık. 58 |
5 | İyot değeri | g / 100g | ≤ 3 |
6 | Arsenik | mg / kg | ≤ 2 |
Uygulamalar:
1. Margarin
Fonksiyon: İnce ve istikrarlı su dağılımını kazandırır.
Önerilen doz: katı ve sıvı yağların% 1
2. kısalması
Fonksiyon: Yağ kristal ayarlayın.
Önerilen doz: katı ve sıvı yağların% 1
3. Protein içecek
Fonksiyon: Protein, yağ ve katı yağların istikrar geliştirin. Delaminasyonu ve sedimantasyon önleyin. Pürüzsüz ağız hissi veriyor.
Önerilen doz: 0.5-1%
4. Süt
Fonksiyon: yağların dispersiyon teşvik ve ayrılmasını önlemek.
Önerilen doz: 0.1%, genellikle span 60 ile
5. Dondurma
Fonksiyon: şekil tutma geliştirin. Köpük stabilizasyonu sağlamak.
Önerilen doz: 0.3-0.5%
6. Kahve arkadaşı
Fonksiyon: geliştirilmiş beyazlatma etkisi ve istikrar ile sonuçlanan bir daha muntazam yağ globül boyut dağılımı verin.
Önerilen doz: sıvı ve katı yağların 2-3.5%
7. Protein içecek
Fonksiyon: Protein, yağ ve katı yağların istikrar geliştirin. Delaminasyonu ve sedimantasyon önleyin. Pürüzsüz ağız hissi veriyor.
Önerilen doz: 0.5-1%
8. Süt
Fonksiyon: yağların dispersiyon teşvik ve ayrılmasını önlemek.
Önerilen doz: 0.1%, genellikle span 60 ile
9. Sakız
Fonksiyon: sakız tabanı yumuşatın. Karışımı kolaylaştırılması. Çiğneme ve dokusunu geliştirmek.
Önerilen doz: sakız tabanının 0.3-1%
10. Kişisel umurunda
Fonksiyon: yüz kremi kullanılır, gibi ıslatma ajanı hareket
Önerilen doz: toplam emülgatör tarifi 20%
İlgili kişi: Masson
Tel: +8613632336050
