|
Ürün ayrıntıları:
|
| Görünüm: | Beyazdan kirli beyaza mumsu toz | Sertifika: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
|---|---|---|---|
| Ürün adı: | gliserol monostearat | E Hayır.: | E471 |
| Mülk: | emülsiyonlaştırma|dağılabilirlik | kullanım: | yiyecek|Protein içeceği|Kişisel bakım |
| paket: | 25kg/çanta | Marka adı: | VIVID |
| Vurgulamak: | gıda emülgatör,yaygın gıda emülgatörler |
||
Gıda Katkı Fırın Emülgatörler GMS Köpük Direnişi ile Dayanışma 401
Açıklama:
CANLI R, Gliserol monostearat, yenebilir tamamen hidrojene edilmiş bitkisel yağdan göre yapılır. CANLI R gliserinmonostearat yaygın gıda, tıp, eczacılık, plastik, ambalaj sanayi ve kozmetik uygulanan genel kabul görmüş bir katkı maddesidir. Bu emülsifikasyon, dağılabilme, istikrar, direnç köpük nişasta direncini bayatlamasına ve böylece bir özelliğe sahiptir.
Özellikler:
Ürün | Birim | Şartname | |
1 | Görünüm | - | Beyaz hoş koku olmadan tam beyaz olmayan balmumsu boncuklar |
2 | Toplam monogliserittir | % | 40-50 |
3 | Asit değeri | mg KOH / g; | ≤ 3 |
4 | Erime noktası | ℃ | Yaklaşık. 58 |
5 | İyot değeri | g / 100g | ≤ 3 |
6 | Arsenik | mg / kg | ≤ 2 |
Uygulamalar:
Uygulama aralığı | Fonksiyon | Önerilen doz |
Margarin | Ince ve sabit bir su dağılımını verir. | Sıvı ve katı yağların% 1 |
Kısalık | Yağ kristal ayarlayın. | Sıvı ve katı yağların% 1 |
Dondurma | Şekil retention.Provide köpük stabilizasyonu geliştirin. | 0.3-0.5% |
Coffeemate | Gelişmiş beyazlatıcı etkileri ve stabilizasyonu ile sonuçlanan daha muntazam bir yağ globül boyutu dağılımını verir. | Sıvı ve katı yağların 2-3.5% |
Proteinli içeceği | Protein, yağ ve katı yağların stabilizasyonu geliştirin. Delaminasyonunu ve sedimantasyon önleyin. Pürüzsüz ağız hissediyorum sağlar. | % 0.5-1 |
Süt | Yağların dağıtıcı teşvik ve ayrılmasını önlemek. | % 0.1, genellikle ile Yayılma 60 |
Sakız | Sakız tabanı yumuşatır. Mixture.Improve çiğnenmesine ve doku kolaylaştırılması. | Sakız mayasının 0,3-1% |
Kişisel bakımları | Yüz kremi kullanılan ıslatma maddesi olarak hareket | Toplam emuslfier tarifi 20% |
İlgili kişi: Masson
Tel: +8613632336050
