|
Ürün ayrıntıları:
|
| Liman: | Nansha/Huangpu Limanı | menşei ülke: | ÇIN |
|---|---|---|---|
| Dozaj: | Toplam Unun %3-5’i | koşer: | - Evet. |
| GDO'suz: | - Evet. | Türü: | Emülgatörler |
| Kalıcılık süresi: | 2 yıl | Kullanımı: | Emülsifiye Edici Ajan Olarak Pişirmede Kullanın |
| Vurgulamak: | Karıştırılmış Emulsifler Pasta stabilizatörü,SP617 Pastanın istikrarı,Fırıncı Pasta Düzelticisi |
||
Suda çözünür kek geliştiricisi karışımlı kek emulsifleri Poniard SP617 Pasta fırını için
Ürün Tanımı
1Beyaz- açık sarı toz, karakteristik koku.
2Özel bir püskürtme süreci ve karışımla birkaç emülsif ile karıştırılır.
3Aynı anda pasta ürününde hava şişirme ajanı ve emülsif olarak kullanılmalıdır.
| İçerikler hakkındaki bilgiler | |||
| İçerikler | CAS numarası | ||
| Monogliseritlerin süt asidi ve yağ asidi esteri | 977051-31-2, E 472b | ||
|
Gliserolün asetik ve yağ asitleri |
121684-92-2, E472a | ||
| Sodyum stearoyl laktat | 25383-99-7, E 481 (i) | ||
| Sodyum pirofosfat | 7722-88-5, E450 (iii) | ||
| Glikoz şurubu | |||
| Düşük yağlı süt tozu | |||
Karakteristik
1SP 618 en iyi gıda emülsiflerini ve üst düzey aksesuarlardan yapılmıştır.
2Karakteristik yumurta kokusunu sürekli tutun.
3Havalandırma hızı artırılmalı.
4- Pasta yapısında iyi performans gösterir, su tutmasını arttırır.
5. Emulsifleşme ve havalandırma fonksiyonu arasındaki dengeyi korumak, yumurta, su ve yağ arasında farklı formüllere uyum sağlamak
Pasta içinde.
6. SP 617 nişastanın gerileme direnci konusunda iyi performans gösterir. Sonuç olarak, pişmiş özellikler iyi davranır.
Özellikle hamurun istikrarı ve yumuşak yapısı için.
7Tarifte ek bir (kek jel pastası/SP) emülsif madde gerekmez veya kullanılmamaktadır.
Fiziksel özellikler
Malzeme Özellikleri
Arsenik (as As) mg/kg ≤2
Kurşun ((Pb) mg/kg ≤1
Mikrobiyolojik özellik
Salmonella ((25g) Yok
Staphylococcus aureus ((25g) Yok
Dozlama
Poniard TM SP618, pasta ön karışımı tozu ve azot dolu pasta ticari işleminde kullanılmalıdır.
Farklı formüllere göre, dozaj, yumurtanın %3- 5'ini veya toplam hamur ağırlığının %1- 5'ini içerir.
Gerektiğinde ayarlanmalıdır.
Depolama
Poniard TM SP618' i kırılmamış bir ambalajda saklanmalı ve kurutulmalıdır.
Güneş ışığından ve kokulu ürünlerden uzak tutun.
Hukuki statü
Poniard TM SP617'deki tüm bileşenler FAO/WHO, AB ve Gıda Kurumu tarafından belirlenen özelliklere uymaktadır.
Kimyasallar Kodeksi.
E 472 b AB referansı, ABD FDA No. 21 CFR§172 ile kapsamlıdır.852.
E 472 a, AB referansı, ABD FDA No. 21 CFR§172 ile kapsamlıdır.828.
E 481 (i) AB referansı, ABD FDA No. 21 CFR § 172.846 (i) tarafından kapsamlıdır.
E 450 (iii) AB referansı, ABD FDA No. 21 CFR§182 ile kapsamlıdır.6789.
E 435 AB referansı, ABD FDA No. 21 CFR§172 ile kapsamlıdır.840.
İlgili kişi: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625
