Guangzhou Masson Bilim ve Teknoloji Industrial Co, Ltd

      (Masson Group Company Limited'in bir kısmı)

20 yıl boyunca gıda katkı maddesi alanına dayanan entegre bir emülsiyonlaştırıcı endüstriyel taban.

Üstün DMG, PGE, CITREM

Ana sayfa
Ürünler
Hakkımızda
Fabrika turu
Kalite kontrol
Bize ulaşın
Teklif isteği
Ana sayfa ÜrünlerPasta emülgatör

PGE (Yağ Asitlerinin Polyglycerol Esterleri) boncuklar / 20KG kutu, üst marka pasta jel maddesi, saflaştırılmış, doku geliştirici

Sertifika
iyi kalite Fırın emülsiyonlaştırıcı satış için
iyi kalite Fırın emülsiyonlaştırıcı satış için
XXX Masson ile çok memnun oldu.

—— Bay d'Autume

Ben sohbet şimdi

PGE (Yağ Asitlerinin Polyglycerol Esterleri) boncuklar / 20KG kutu, üst marka pasta jel maddesi, saflaştırılmış, doku geliştirici

Çin PGE (Yağ Asitlerinin Polyglycerol Esterleri) boncuklar / 20KG kutu, üst marka pasta jel maddesi, saflaştırılmış, doku geliştirici Tedarikçi
PGE (Yağ Asitlerinin Polyglycerol Esterleri) boncuklar / 20KG kutu, üst marka pasta jel maddesi, saflaştırılmış, doku geliştirici Tedarikçi PGE (Yağ Asitlerinin Polyglycerol Esterleri) boncuklar / 20KG kutu, üst marka pasta jel maddesi, saflaştırılmış, doku geliştirici Tedarikçi PGE (Yağ Asitlerinin Polyglycerol Esterleri) boncuklar / 20KG kutu, üst marka pasta jel maddesi, saflaştırılmış, doku geliştirici Tedarikçi PGE (Yağ Asitlerinin Polyglycerol Esterleri) boncuklar / 20KG kutu, üst marka pasta jel maddesi, saflaştırılmış, doku geliştirici Tedarikçi PGE (Yağ Asitlerinin Polyglycerol Esterleri) boncuklar / 20KG kutu, üst marka pasta jel maddesi, saflaştırılmış, doku geliştirici Tedarikçi PGE (Yağ Asitlerinin Polyglycerol Esterleri) boncuklar / 20KG kutu, üst marka pasta jel maddesi, saflaştırılmış, doku geliştirici Tedarikçi PGE (Yağ Asitlerinin Polyglycerol Esterleri) boncuklar / 20KG kutu, üst marka pasta jel maddesi, saflaştırılmış, doku geliştirici Tedarikçi PGE (Yağ Asitlerinin Polyglycerol Esterleri) boncuklar / 20KG kutu, üst marka pasta jel maddesi, saflaştırılmış, doku geliştirici Tedarikçi PGE (Yağ Asitlerinin Polyglycerol Esterleri) boncuklar / 20KG kutu, üst marka pasta jel maddesi, saflaştırılmış, doku geliştirici Tedarikçi

Büyük resim :  PGE (Yağ Asitlerinin Polyglycerol Esterleri) boncuklar / 20KG kutu, üst marka pasta jel maddesi, saflaştırılmış, doku geliştirici

Ürün ayrıntıları:

Menşe yeri: Guangzhou, Guangdong, Çin
Marka adı: VIVID
Sertifika: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
Model numarası: PGE155

Ödeme & teslimat koşulları:

Min sipariş miktarı: 2mt
Fiyat: Please contact sales person
Ambalaj bilgileri: PE iç torba ile kartonda 20kg katı net.
Teslim süresi: 30 GÜN
Ödeme koşulları: L / C, T / T, satış elemanı ile irtibata geçiniz
Yetenek temini: Katı / kap 15,000kgs
Contact Now
Detaylı ürün tanımı
Türü: Yağ asidinin gliserol esterleri. Üçlü, Tetra-poly Amaç: SP kek jeli / Anında kek jeli, Margarin / Kısaltma, Dondurma, NonoDairy kreması, Pasta geliştirici
Sıralama: Etkili emülgatör Tekil nokta: Saf, düşük içerikli serbest yağ asitleri / serbest gliserol
Renk: Fildişi beyaz Koku: Nötr, yapışkan kokusuz
İçerik: Di, Tri, Tetra poli-, toplam% 85'in üstünde Garanti: 12 ay
AB. Yok hayır.: E 475 CAS No: [26855-43-6] [67784-82-1]
Kimyasal adı: Triglycerol ile oktadekanoik asit monoester INS No.: 475

PGE155 (Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterleri) saflaştırılmıştır


Tanım: Düşük sıcaklıkta suyla a-kristal yapı oluşturmak daha kolaydır ,

Yağ Asitlerinin VIVID Poligliserol Esterleri PGE155, poligliserol, palmitik ve stearik asitten yapılan emülgatördür,

Düşük serbest gliserol, düşük asit değeri ve hafif koku. Poligliserol çoğunlukla trigliserin ve tetragliserindir

arıtma sonucu olarak.

Yaygın dondurma, süt kreması, süt ürünlerinde kullanılır.

margarin, kısalma, kek jeli vb.

PGE 155 (Esas olarak tripol-) özelliği

Görünüm Boncuk
Renk Beyaz veya açık sarı
Asit değeri (mg KOH / g) ≤3.0
Sabunlaşma değeri (mg KOH / g) 130-145
İyot değeri (g I / 100g) ≤1.0
Erime noktası (℃) 55-58
Arsenik (zamanda) (mg / kg) ≤3
Ağır metal (Pb, mg / kg olarak) ≤10


Uygulamalar:

• PGE155 kek emülsiyonlaştırıcı, dondurma, margarin, kısaltma vb.

Dozaj :

Uygulama Dozaj
Kek emülgatör Toplamın% 3-% 20'si, katı halde diğer emülgatörlerle karıştırın veya gerektiği şekilde diğer emülgatörle sorbitol içinde eritin.
Süt içermeyen krema Toplam malzemenin% 1.0-1.5'i, 55 65 -65 ℃ yağ ve yağlarla eritilmiş, farklı amaçlara tabidir.
Ekmek Toz halindeki unu karıştırmadan veya çırpmadan önce yağlarda unu ağırlıkça% 0.3 -% 0.5 oranında.
Süt içmek Karıştırma ve homojenlikle,% 0.12 -% 55'in üzerindeki ürünlerin% .15'i.
Kek 55 65 -65 ℃ içindeki yağ ve yağ ağırlıkça% 0.3 -% 0.5 ve daha sonra diğer malzemelerle karıştırın.
Protein içeceği Karıştırma ve homojenlikle 55 above üstü toplam ürünlerin% 0.05 -% 0.15'i.
Kamçılama 55 ℃ -65 ℃ 'da yağ ve eritilmiş yağ ile eritilmiş toplam malzemenin% 0.4-0.8'i
Dondurma Toplam yağların% 0.2-0.3'ü, 55 65 -65 ℃ yağ ve yağ ile eritilmiş, farklı yağ, katı yağ ve margarine tabi.
Margarin, kısalma Farklı amaçlara bağlı olarak 55 ℃ -65 ℃ yağ ve yağ ağırlıkça% 0.3 -% 0.5.


Kek emülsiyonlaştırıcısı yaparken

• DMG'yi su ile α-kristal monogliseritler olacak şekilde ayarlayın;

• Su çözünürlüğünü arttırmak;

• Fırın kabarma oranını arttırın;

• Macun kontrol dokusunu.

Kamçılama yaparken

• Kabarcık oranını arttırın;

• Kamçılama süresini kısaltın;

Ekmek yaparken

• Kırıntı yumuşaklığını iyileştirin;

• Sesi büyüt;

• İnce ve homojen bir kırıntı yapısı sağlayın.


Pasta yaparken

• Sesi büyüt;

• Doku geliştirmek;

Süt içermeyen krema yaparken

• Daha düzgün bir yağ küresi boyut dağılımı verin;

• Geliştirilmiş beyazlatma etkisi;

• Su kuyusunda çözün.

Margarin / kısaltma yaparken

• Yağ kristalini ayarlayın;

• Katı cisimleri arttırın;

• Parlaklık, doku gibi margarin görünümünü ayarlayın;

• Margarinde su dağılmasını önleyin;

• Kullanımdaki kamçılama süresini kısaltın.

Dondurma yaparken

• Büyük buz kristali oluşturmaktan kaçının;

• Ağız hislerini iyileştirir;

• Kremsi bir doku sağlayın;

• Stabilizasyonu iyileştirin.

İletişim bilgileri
Masson Group Company Limited

İlgili kişi: Stanley Yen

Tel: +8613427512734

Sorgunuzu doğrudan bize gönderin (0 / 3000)