Ana sayfa ÜrünlerSuda Çözünür Emülgatör

E471- Gliserol Monostearat GMS Süt İçme Bisküvi Beyaz Suda Çözünür İyonik Olmayan Emülgatör

Sertifika
Çin Masson Group Company Limited Sertifikalar
Çin Masson Group Company Limited Sertifikalar
Müşteri yorumları
XXX Masson ile çok memnun oldu.

—— Bay d'Autume

Ben sohbet şimdi

E471- Gliserol Monostearat GMS Süt İçme Bisküvi Beyaz Suda Çözünür İyonik Olmayan Emülgatör

E471- Gliserol Monostearat GMS Süt İçme Bisküvi Beyaz Suda Çözünür İyonik Olmayan Emülgatör
E471- Gliserol Monostearat GMS Süt İçme Bisküvi Beyaz Suda Çözünür İyonik Olmayan Emülgatör E471- Gliserol Monostearat GMS Süt İçme Bisküvi Beyaz Suda Çözünür İyonik Olmayan Emülgatör E471- Gliserol Monostearat GMS Süt İçme Bisküvi Beyaz Suda Çözünür İyonik Olmayan Emülgatör E471- Gliserol Monostearat GMS Süt İçme Bisküvi Beyaz Suda Çözünür İyonik Olmayan Emülgatör E471- Gliserol Monostearat GMS Süt İçme Bisküvi Beyaz Suda Çözünür İyonik Olmayan Emülgatör E471- Gliserol Monostearat GMS Süt İçme Bisküvi Beyaz Suda Çözünür İyonik Olmayan Emülgatör E471- Gliserol Monostearat GMS Süt İçme Bisküvi Beyaz Suda Çözünür İyonik Olmayan Emülgatör

Büyük resim :  E471- Gliserol Monostearat GMS Süt İçme Bisküvi Beyaz Suda Çözünür İyonik Olmayan Emülgatör

Ürün ayrıntıları:
Menşe yeri: Guangzhou, Guangdong, Çin
Marka adı: Vivid
Sertifika: ISO, KOSHER, HALAL, FSSC22000
Model numarası: GMS501
Ödeme & teslimat koşulları:
Min sipariş miktarı: 2mt
Fiyat: Please contact sales person
Ambalaj bilgileri: PE iç torba ile kartona 20kg katı, net. PP kovaya 20kg sıvı net.
Teslim süresi: 40 50days
Ödeme koşulları: Lütfen satış temsilcisi başvurun
Yetenek temini: Katı / kap 15,000kgs

E471- Gliserol Monostearat GMS Süt İçme Bisküvi Beyaz Suda Çözünür İyonik Olmayan Emülgatör

Açıklama
Model numarası:: GMS501 Tip:: Sakız Bazları, Emülgatörler, Stabilizatörler
Görünüm:: Beyaz pul veya toz Anavatan:: Guangzhou, Çin
Marka adı:: GÖZ ALICI Monoester yüzdesi (%):: 50-57
Serbest asit(stearik asit %):: ≤2.5 Paketleme Detayları:: 25 kg/kağıt torba
Vurgulamak:

Yağ su emülsiyonu

,

Gıda emülgatörler

E471- Gliserol Monostearat GMS Süt İçme Bisküvi Beyaz Suda Çözünür İyonik Olmayan Emülgatör

 

Tanım:
GMS olarak bilinen VIVID Gliserol monostearat, emülgatör olarak kullanılan organik bir moleküldür.GMS, higroskopik, renksiz, kokusuz ve tatlı tadı olan pul pul bir tozdur.Stearik asidin bir gliserol esteridir.Vücutta yağların parçalanmasının bir yan ürünü olarak doğal olarak oluşur ve yağlı gıdalarda da bulunur.

E471- Gliserol Monostearat GMS Süt İçme Bisküvi Beyaz Suda Çözünür İyonik Olmayan Emülgatör 0

 
Şartname

Dış görünüş boncuk
Renk Beyaz veya açık sarı
Asit değeri(mg KOH/g) ≤3.0
Sabunlaşma değeri(mg KOH/g) 130-145
İyot değeri(g I/100g) ≤1.0
Erime noktası (℃) 55-58
Arsenik(As)(mg/kg) ≤3
Ağır metal (Pb olarak, mg/kg) ≤10

 
 

Uygulamalar:

GMS, koyulaştırıcı, emülsifiye edici, topaklanma önleyici ve koruyucu madde olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir;yağlar, mumlar ve çözücüler için bir emülsifiye edici madde;higroskopik tozlar için koruyucu bir kaplama;farmasötiklerde bir katılaştırıcı ve kontrol salma maddesi;ve bir reçine yağlayıcı.Kozmetik ve saç bakım ürünlerinde de kullanılmaktadır.[3]GMS, gıdaya "vücut" eklemek için pişirme müstahzarlarında büyük ölçüde kullanılır.Dondurma ve çırpılmış kremaya pürüzsüz dokusunu vermekten sorumludur.Bazen ekmekte bayatlama önleyici olarak kullanılır.

 

E471- Gliserol Monostearat GMS Süt İçme Bisküvi Beyaz Suda Çözünür İyonik Olmayan Emülgatör 1

 

Dozaj:

1) Ekmek: Çırpılmadan önce yağlarda un ağırlığının %0,3-%0,5'i veya toz halinde un ile karıştırılır.

2) Kek: 55℃-65℃'de katı ve sıvı yağların ağırlığına göre %0,3-%0,5 ve daha sonra diğer malzemelerle karıştırın.
3) Kek emülgatörü: Toplamın %3-20'si, diğer katı formdaki emülgatör ile karıştırın veya gerektiğinde diğer emülgatör ile sorbitol içinde eritin.

4) Çırpma tepesi: Toplam malzemenin %0,4-%0,8'i, yağ ve sıvı yağlar ile 55℃-65℃'de eritilir.
5) Süt ürünü olmayan krema: Toplam malzemenin %1.0-%1.5'i, farklı amaçlara tabi olarak 55 ℃ -65 ℃'de katı ve sıvı yağlarla eritilir.
6) Süt içme: Karıştırma ve homojenlik ile 55℃'nin üzerindeki toplam ürünlerin %0.12-0.15'i.

7) Protein içeceği: Karıştırma ve homojenlik ile 55℃'nin üzerindeki toplam ürünlerin %0.05-%0.15'i.
8) Dondurma: Farklı tereyağı, katı ve sıvı yağlar veya margarine tabi olarak 55℃-65℃'de katı ve sıvı yağlarla eritilmiş toplam ürünlerin %0,2-0,3'ü.
9) Margarin, katı yağ: 55℃-65℃'de katı ve sıvı yağların ağırlığına göre %0,3-%0,5, farklı amaçlara tabidir.
10) Şekerlemeler: 55℃-65℃'de katı ve sıvı yağların %1,5-%2'si.
11) Pigment: Pigment ile dispersiyon fazı olarak, yağların % 1.0-1.5'i başka bir şekilde,

E471- Gliserol Monostearat GMS Süt İçme Bisküvi Beyaz Suda Çözünür İyonik Olmayan Emülgatör 2

İletişim bilgileri
Masson Group Company Limited

İlgili kişi: Masson

Tel: +8613632336050

Sorgunuzu doğrudan bize gönderin (0 / 3000)