Guangzhou Masson Bilim ve Teknoloji Industrial Co, Ltd

      (Masson Group Company Limited'in bir kısmı)

20 yıl boyunca gıda katkı maddesi alanına dayanan entegre bir emülsiyonlaştırıcı endüstriyel taban.

Üstün DMG, PGE, CITREM

Ana sayfa
Ürünler
Hakkımızda
Fabrika turu
Kalite kontrol
Bize ulaşın
Teklif isteği
Ana sayfa ÜrünlerFood Grade emülsiyonlaştırıcı

Suda çözünür Emülgatör Mono ve digliserid GMS4062 yiyecek cinsi bir emülsiyonlaştırıcı

Sertifika
iyi kalite Fırın emülsiyonlaştırıcı satış için
iyi kalite Fırın emülsiyonlaştırıcı satış için
XXX Masson ile çok memnun oldu.

—— Bay d'Autume

Ben sohbet şimdi

Suda çözünür Emülgatör Mono ve digliserid GMS4062 yiyecek cinsi bir emülsiyonlaştırıcı

Çin Suda çözünür Emülgatör Mono ve digliserid GMS4062 yiyecek cinsi bir emülsiyonlaştırıcı Tedarikçi
Suda çözünür Emülgatör Mono ve digliserid GMS4062 yiyecek cinsi bir emülsiyonlaştırıcı Tedarikçi Suda çözünür Emülgatör Mono ve digliserid GMS4062 yiyecek cinsi bir emülsiyonlaştırıcı Tedarikçi Suda çözünür Emülgatör Mono ve digliserid GMS4062 yiyecek cinsi bir emülsiyonlaştırıcı Tedarikçi Suda çözünür Emülgatör Mono ve digliserid GMS4062 yiyecek cinsi bir emülsiyonlaştırıcı Tedarikçi Suda çözünür Emülgatör Mono ve digliserid GMS4062 yiyecek cinsi bir emülsiyonlaştırıcı Tedarikçi Suda çözünür Emülgatör Mono ve digliserid GMS4062 yiyecek cinsi bir emülsiyonlaştırıcı Tedarikçi

Büyük resim :  Suda çözünür Emülgatör Mono ve digliserid GMS4062 yiyecek cinsi bir emülsiyonlaştırıcı

Ürün ayrıntıları:

Menşe yeri: Guangzhou, Guangdong, Çin
Marka adı: Vivid
Sertifika: ISO KOSHR, FSSC22000
Model numarası: GMS4062

Ödeme & teslimat koşulları:

Min sipariş miktarı: 1mt
Fiyat: Please contact sales person
Ambalaj bilgileri: PE iç torba ile 20 kg'lık karton kutuda net
Teslim süresi: 40 50days
Ödeme koşulları: Lütfen satış temsilcisi başvurun
Yetenek temini: 15,000kgs / konteyner
Contact Now
Detaylı ürün tanımı

Suda Çözünen Emülgatör Mono- ve Digliseridler GMS4062 gıda sınıfı emülsiyonlaştırıcı

Açıklama:

VIVID Mono- ve Diglycerides GMS4062, yüksek verimli bir emülgatör türüdür. Sıcak suda (55 ° C'nin üzerinde) çözünebilir ve diğer malzemelerle kolayca karışmasına yardımcı olur. Gaz etkin bir şekilde korunabilir. Özellikle dondurmada, sütte, pasta emülgatöründe ve Süt olmayan kaymakta yaygın olarak kullanılmaktadır.

Mono ve Digliseridler GMS4062 spesifikasyonu

Toplam monogliserid içeriği (%) ≥40.0
Serbest gliserol (%) ≤1.5
Asit değeri (mg KOH / g) ≤3.0
Iyot değeri (g I / 100 g) ≤2.0
Erime noktası (℃) yaklaşık. 55
Kurşun (Pb, mg / kg) ≤2
Arsenik (As, mg / kg) ≤2

Uygulamalar:

• Mono- ve Digliseridler GMS4062, süt içimi, proteinli içecek, dondurma, kek jölesi, margarin, süt olmayan krema içinde kullanılır.

• Özellikle suda çözünür emülsiyon uygulamalarında çözünürlük 55 ℃ su üzerinde.

Dozaj :

1) Pasta jeli: toplam ürünlerin% 10 -% 20 -% 10 -% 20'si.

2) Margarin: 58 ° C'de -65 ° C'de yağ ve yağların ağırlığına göre% 0,3-0.5, farklı amaca bağlı olarak.

3) Süt olmayan krema: Toplam malzemenin% 1.0 -% 1.5'i, yağ ve 58 ℃ üzerindeki yağlarla eritilerek farklı amaca tabi tutulur.

4) Süt içimi: Toplam ürünlerin% 0,12 -% 0,15'i, 55 ° C'nin üzerinde, karıştırılarak homojen hale getirilir.

5) Protein İçecek: Toplam ürünlerin% 0,05 -% 0,15'i, 55 ° C'nin üzerinde karıştırılarak homojen hale getirilir.

6) Dondurma: toplam yağların% 0,2-0,3'ü, 55 ° C'nin üzerinde su, farklı yağlara, yağlara ve yağlara maruz kalır.

Dondurma yaparken

• Sesi arttır; Şişkin oranı artırın.

• Kırbaç süresini kısaltın;

• Kalın buz kristalini önleyin;

• Ağız hissini geliştirin;

• Kremsi dokuyu sağlayın;

• Şekil tutarlılığını geliştirin.

Pasta jöle yaparken

• α-kristal monogliseridleri ayarlayın;

• Fırında kızarma oranını arttırın;

• Yapışmanın dokusunu kontrol edin.

Margarin yaparken

• Yağ kristalini ayarlayın;

• Su dağılımını önleyin.

Süt içimi yaparken , proteinli içecek

• Süt yağında emülsifiye edici etki sağlayın.

• Delaminasyon ve çökeltmeyi önleyin.

• Düzgün ağız hissi verir.

Sütlü olmayan krema yaparken

• Daha düzgün bir yağ küre boyutu dağılımı verin;

• Geliştirilmiş beyazlatma etkisi;

• Suya iyi çözün;

• Kırbaç kremi hacmini büyütün;

• Kırbaç süresini kısaltın.

İletişim bilgileri
Masson Group Company Limited

İlgili kişi: Stanley Yen

Tel: +8613427512734

Sorgunuzu doğrudan bize gönderin (0 / 3000)