|
Ürün ayrıntıları:
|
| Vurgulamak: | dondurma emülgatör,dondurma emülgatör |
||
|---|---|---|---|
CAS123-94-9 Dondurma Emülgatörler / gliserol monostearat GMS 401
Açıklama:
CANLI R, Gliserol monostearat, yenilebilir, tamamen hidrojene edilmiş bitkisel esaslı yağ elde edilir. VIVID R gliserinmonostearat yaygın gıda, tıp, eczacılık, plastik, ambalaj ve kozmetik uygulanan genel kabul görmüş bir katkı maddesidir. Bu emülsifikasyon, dağılabilirlik, istikrar, direnç köpük nişasta direncini bayatlamasına ve böylece bir özelliğe sahiptir.
Özellikler:
Madde | Birim | Şartname | |
1 | Görünüm | - | Beyaz hoş olmayan koku olmadan kapalı-beyaz mumsu boncuk için |
2 | Toplam monogliserid | % | 40-50 |
3 | Asit değeri | mg KOH / g; | ≤ 3 |
4 | Erime noktası | ℃ | Yaklaşık. 58 |
5 | İyot değeri | g / 100g | ≤ 3 |
6 | Arsenik | mg / kg | ≤ 2 |
Uygulamalar:
Uygulama aralığı | Işlev | Önerilen doz |
Margarin | İnce ve istikrarlı su dağılımını verir. | Sıvı ve katı yağların,% 1 |
Kısalma | Yağ kristal ayarlayın. | Sıvı ve katı yağların,% 1 |
Dondurma | Şekil retention.Provide köpük stabilizasyonu geliştirin. | 0.3-0.5% |
Coffeemate | Geliştirilmiş beyazlatma etkisi ve istikrar ile sonuçlanan bir daha muntazam yağ globül boyut dağılımı verin. | Sıvı ve katı yağların 2-3.5% |
Protein içecek | Protein, yağ ve katı yağların istikrar geliştirin. Delaminasyonu ve sedimantasyon önleyin. Pürüzsüz ağız hissi veriyor. | % 0.5-1 |
Mandıra | Yağların dispersiyon teşvik ve ayrılmasını önlemek. | % 0.1, genellikle ile Yayılma 60 |
Sakız | Sakız tabanı yumuşatır. Mixture.Improve çiğneme ve doku kolaylaştırılması. | Sakız mayasının 0.3-1% |
Kişisel bakımları | Yüz kremi kullanılır, gibi ıslatma ajanı hareket | Toplam emuslfier tarifi 20% |
İlgili kişi: Masson
Tel: +8613632336050
