Ana sayfa ÜrünlerFood Grade emülsiyonlaştırıcı

Kek hazırlama için CAS [1338-41-6] güvenli Sorbitan Monostearate kuru maya

Sertifika
Çin Masson Group Company Limited Sertifikalar
Çin Masson Group Company Limited Sertifikalar
Müşteri yorumları
XXX Masson ile çok memnun oldu.

—— Bay d'Autume

Ben sohbet şimdi

Kek hazırlama için CAS [1338-41-6] güvenli Sorbitan Monostearate kuru maya

Kek hazırlama için CAS [1338-41-6] güvenli Sorbitan Monostearate kuru maya
Kek hazırlama için CAS [1338-41-6] güvenli Sorbitan Monostearate kuru maya Kek hazırlama için CAS [1338-41-6] güvenli Sorbitan Monostearate kuru maya Kek hazırlama için CAS [1338-41-6] güvenli Sorbitan Monostearate kuru maya Kek hazırlama için CAS [1338-41-6] güvenli Sorbitan Monostearate kuru maya Kek hazırlama için CAS [1338-41-6] güvenli Sorbitan Monostearate kuru maya Kek hazırlama için CAS [1338-41-6] güvenli Sorbitan Monostearate kuru maya Kek hazırlama için CAS [1338-41-6] güvenli Sorbitan Monostearate kuru maya Kek hazırlama için CAS [1338-41-6] güvenli Sorbitan Monostearate kuru maya

Büyük resim :  Kek hazırlama için CAS [1338-41-6] güvenli Sorbitan Monostearate kuru maya

Ürün ayrıntıları:
Menşe yeri: Guangzhou, Guangdong, Çin
Marka adı: Vivid
Sertifika: ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000
Model numarası: Açıklık 60, E491
Ödeme & teslimat koşulları:
Min sipariş miktarı: 2mt
Fiyat: Please contact sales person
Ambalaj bilgileri: 20kg / karton
Teslim süresi: 7-14 gün
Ödeme koşulları: Lütfen satış temsilcisi başvurun
Yetenek temini: 20, 000kgs

Kek hazırlama için CAS [1338-41-6] güvenli Sorbitan Monostearate kuru maya

Açıklama
Sertifika: HACCP ISO HALAL KOSHER E Hayır.: E491
Ürün adı: Gıda Sınıfı Emülgatörler tip: emülgatörler
Görünüm: Beyazdan sarıya mumsu boncuklar veya pul Uygulama: Kek emülgatör | Dondurma
Vurgulamak:

gıda emülgatör

,

yaygın gıda emülgatörler

 

canlı açıklık 60

 

 

Açıklama:

 

CANLIrSpan 60, stearik asit ve sorbitolden yapılır.Anında kuru maya, kek emülsifiye etme sistemi, yayma, margarin, kahve beyazlatıcılar, çırpma jelleri, kısaltma vb.

 

 

Şartname:

 

 

Kalem

Birim

Şartname

1

Dış görünüş

——

Beyazdan sarıya mumsu boncuklar veya pul

 

3

Asit değeri

mgKOH/g

5-10

 

4

sabunlaşma değeri (

mgKOH/g

147-157

 

5

hidroksil değeri

mgKOH/g

235-260 veya istek olarak

 

6

Kurşun (Pb)

mg/kg

≤2

 

 

 

Uygulamalar:

 

1. Kuru maya

Fonksiyon: Aktif mayanın taşıyıcısı olarak hareket eder, kuru maya şeklini destekler ve hidrasyondan sonra biyo-aktiviteyi sürdürür.

Dozaj: %10-15 su, %1 kuru maya

 

2. Margarin

İşlev: İnce ve kararlı su dağılımı sağlar.Plastisiteyi iyileştirin.Kızartma sırasında sıçramayı önleyin.

Dozaj: %1-1,5

 

3. Kısaltma

İşlev: Yağ kristalini ayarlayın.Kararlılığı ve kırbaçlama gücünü geliştirin.

Dozaj: %1-1,5

 

4. Krem şanti

İşlev: Kırbaçlama süresini kısaltın.Köpük hacmini ve yapısını iyileştirin.Güzel ve sert bir köpük oluşturun.

Dozaj: %0.2-0.5, genellikle DMG ve PGE ile

 

5. Kahve arkadaşı

Fonksiyon: Daha iyi beyazlatma etkisi ve su kuyusunda dağılma ile sonuçlanan daha düzgün bir yağ küresi boyutu dağılımı verin.

Dozaj: Genellikle DMG ile sıvı ve katı yağın %0.5-1'i

 

6. Kek emülgatör

İşlev: Kek hacmini büyütün, kek dokusunu iyileştirin ve stabiliteyi yapıştırın.Raf ömrünü uzatın

Dozaj: %3-5, genellikle DMG, PGE ve PGMS ile

 

7. Kek

İşlev: Kek hacmini büyütün, kek dokusunu iyileştirin.Raf ömrünü uzatın

Dozaj: %0,5 un, genellikle doğrudan kek jeli kullanılır

 

8. Şekerlemeler ve çikolata

İşlev: Yağların ve katı yağların dağılmasını iyileştirin.Şurup viskozitesini azaltın ve şekerlemelerin kristalleşmesini ayarlayın.

Dozaj: %0,3-1, genellikle Tween 60 ile

 

9. Protein içeceği

İşlev: Delaminasyon ve çökelmeyi önler.Pürüzsüz ağız hissi sağlayın.

Dozaj: %0.3-0.6, genellikle DMG ile

 

10. Katı içecekler

İşlev: Suda çözünürlüğü iyileştirin ve beyazlamayı güçlendirin.

Dozaj: %0.2-0.3

 

11. Süt

İşlev: Yağların dağılmasını teşvik edin ve delaminasyonu önleyin.

Dozaj: 0.1-0.3%

 

İletişim bilgileri
Masson Group Company Limited

İlgili kişi: Masson

Tel: +8613632336050

Sorgunuzu doğrudan bize gönderin (0 / 3000)