|
Ürün ayrıntıları:
|
| Sertifika: | ISO HALAL KOSHER | Ürün adı: | E471 Emülgatör |
|---|---|---|---|
| Toplam monogliserid içeriği: | ≥40% | Görünüm: | Beyaz tam beyaz olmayan balmumsu boncuklar |
| Tat: | az yağlı | Kullanım: | Ekmekler | Ekstrüzyon aperatifler | kısaltılması |
| Vurgulamak: | E471 gıda katkı maddesi,emülgatör gıda |
||
Çok fonksiyonlu katkı E471 emülgatör buz için küçük yağ krem
Açıklama:
Hazırlama için mono ve Digliserit E-DH-Z45 kendi kendine VIVIDR, yağ, margarin, krem ve losyon, Plastit filmleri dondurma, sakız, şeker, ideal bir çok fonksiyonlu katkı maddesidir.
Ürün Açıklaması:
Görünüş: Beyaz mumsu boncuk veya toz
Tat: Bağımsız, küçük yağ
Özellikleri:
| Toplam Monogliserit content(%): | ≥40 |
| Ücretsiz glycerol(%): | ≤5.0 |
| İyot değeri (g ı/100 gr): | ≤2.0 |
| Nemi (%): | ≤2.0 |
| Sabun eklendi (%): | ≤4.0 |
| Arsenik değeri (mg/kg): | ≤2 |
| Heavy metal (Pb) olarak (mg/kg): | ≤10 |
Uygulamalar:
1. protein içecek
Fonksiyon: yağlı ve protein stabilize, ortadan kaldırılması ve sedimantasyon önlemek
Dosage:0.05%-0.1% Toplam ürün
2. dondurma
Fonksiyon: büyük buz kristali şekillendirme önlemek, ağız hissediyor geliştirmek ve yumuşak doku sağlamak, sabitleme geliştirmek
Dosage:0.1%-0.2% Toplam ürün
Unlu Mamüller
3. ekmek
Fonksiyon: kırıntı yumuşaklık geliştirir, ince ve düzgün kırıntı yapısı sağlar, staling oranını azaltır
Dosage:0.3%-0.8% un
4. Pastalar
Fonksiyon: hacmi büyütmek, dokusunu geliştirmek, raf ömrünü uzatmak
Dozaj: % 3-% 10 yağ
5. ekstrüzyon aperatifler
Fonksiyon: geliştirmek işleme özellikleri, şişme oranı artırmak, ince ve düzgün kırıntı yapısını sağlamak, staling oranını azaltmak
Dosage:0.1%-0.2％ un
Yağlar ve yağ
6. margarin
Fonksiyon: Petrol kristal ayarlamak, su iyi ve dengeli dağılım kazandırır
Dozaj: Konu farklı amaç için
7. kısalma
Fonksiyon: Petrol kristal ayarlamak, işlev özelliklerini geliştirmek
Dozaj: Konu farklı amaç için
8. fıstık ezmesi
Fonksiyon: yumuşak doku, yüksek sıcaklık, kısa ayarlamak zaman ve kapasite tutan iyi yağ doldurma sağlamak
Dosage:0.1%-0.2% Toplam ürün
9. taneli patates ürünleri
Fonksiyon: ürün kalitesini artırmak ve üretim kolaylaştırmak
Dosage:0.3%-1.0% nişasta
Plastik
10. köpük ajanı
Fonksiyon: hareket fiziksel köpük ajanı olarak ince ve hatta üretmek için yardım bubbles Epe büyütmek ve Cilt Bakımı ve daralma önlemek için hava.
11. yağ
Fonksiyon: ürünleri parlak yüzeyi, mükemmel yağlama özelliği verir.
İlgili kişi: Masson
Tel: +8613632336050
