Ana sayfa ÜrünlerGıda Emülgatör

Mono ve Digliseritlerin Gıda Sınıfı Diasetil Tartarik Asit Esterleri DATEM E472e Emülgatör

Sertifika
Çin Masson Group Company Limited Sertifikalar
Çin Masson Group Company Limited Sertifikalar
Müşteri yorumları
XXX Masson ile çok memnun oldu.

—— Bay d'Autume

Ben sohbet şimdi

Mono ve Digliseritlerin Gıda Sınıfı Diasetil Tartarik Asit Esterleri DATEM E472e Emülgatör

Mono ve Digliseritlerin Gıda Sınıfı Diasetil Tartarik Asit Esterleri DATEM E472e Emülgatör
Mono ve Digliseritlerin Gıda Sınıfı Diasetil Tartarik Asit Esterleri DATEM E472e Emülgatör Mono ve Digliseritlerin Gıda Sınıfı Diasetil Tartarik Asit Esterleri DATEM E472e Emülgatör Mono ve Digliseritlerin Gıda Sınıfı Diasetil Tartarik Asit Esterleri DATEM E472e Emülgatör Mono ve Digliseritlerin Gıda Sınıfı Diasetil Tartarik Asit Esterleri DATEM E472e Emülgatör

Büyük resim :  Mono ve Digliseritlerin Gıda Sınıfı Diasetil Tartarik Asit Esterleri DATEM E472e Emülgatör

Ürün ayrıntıları:
Menşe yeri: Çin
Marka adı: VIVID
Sertifika: FSSC22000 HALAL KOSHER ISO
Model numarası: DATEM
Ödeme & teslimat koşulları:
Min sipariş miktarı: 2mt
Teslim süresi: 7-14 iş günü
Ödeme koşulları: / T
Yetenek temini: Ayda 200 ton

Mono ve Digliseritlerin Gıda Sınıfı Diasetil Tartarik Asit Esterleri DATEM E472e Emülgatör

Açıklama
AB No.: E472(e) Renk: Beyazdan Sarıya
Dış görünüş: mumsu katı Seviye: Gıda sınıfı
sertifika: Koşer/ Helal/ISO/HACCP Raf ömrü: 2 yıl
Menşe yeri: Guangzhou, Çin Suda çözünür: Çözünür
Vurgulamak:

DATEM diasetil tartarik asit esterleri

,

E472 diasetil tartarik asit esterleri

,

DATEM e472e Emülgatör

TARİHgüçlü emülgatör, dispersiyon ve yaşlanma karşıtı etkilere sahiptir ve iyi bir emülgatör ve dispersandır.Hamurun elastikiyetini, tokluğunu ve gaz tutma özelliklerini etkili bir şekilde artırabilir ve hamur zayıflığının derecesini azaltabilir.Ekmeğin ve buğulanmış ekmeğin hacmini artırın ve yapısını iyileştirin.Ayrıca şeker ve şurup ve baharatlar için de kullanılabilir.

Mono ve Digliseritlerin Gıda Sınıfı Diasetil Tartarik Asit Esterleri DATEM E472e Emülgatör 0

Mono ve digliseritlerin diasetiltartarik asit esterleri (DATEM)

 

Uygulama alanı İşlev Önerilen doz
Peynir İpeksi hissi geliştirin, kesme düzgünlüğünü iyileştirin %0.2-%0.5
Asit modifiye süt içeceği İyi asit direnci ile yağ emülsifikasyonunu teşvik edin, protein topaklanmasını önleyin ve laminasyonu önleyin %0.05-%0.10, genellikle SMG ve DMG ile kullanılır
Fermente süt içeceği Düşük PH değeri altında iyi emülsifikasyon ile emülsifikasyon stabilitesini iyileştirin %0.1-%0.2, genellikle DMG ile kullanılır
Krem Emülsifikasyon kararlılığını iyileştirin %0.3-%0.5, genellikle SSL ve PGE ile kullanılır
Gres Yağ kristalini sıraya koymaya yardımcı olun, emülsifiye edici kararlılığı geliştirin, hava tutma kabiliyetini artırın %0.2-%0.5
ekmek geliştirici Kırıntı yapısını iyileştirin, kırıntıları yumuşatın, mayalanmış hamurun hava tutma kabiliyetini iyileştirin, ekmek hacmini büyütün ve elastikiyeti artırın Hamurun %0.2 - %0.3'ü
Soğuk içecek (buz hariç) Havalandırma yeteneğini geliştirin, yağın eşit yayılmasını sağlayın %0.2 - %0.3
şekerleme Yağ ve şekerin eşit şekilde karışmasını sağlayın ve parlak bir yüzey elde edin. %1-%5
Un ürünleri Gluteni iyileştirin, pişirirken bulanık durumu azaltın %0.3-1.0
sebze içeceği Kararlı bir emülsiyon etkisi sağlayın %0.1-%0.2
Protein içeceği Süt yağının emülsifiye edilmesini teşvik edin, pürüzsüz bir ağız hissi sağlayın %0.1-%0.2

 

Mono ve Digliseritlerin Gıda Sınıfı Diasetil Tartarik Asit Esterleri DATEM E472e Emülgatör 1

 

Başvuru:
1. Hamurun elastikiyetini, tokluğunu ve gaz tutma özelliğini etkili bir şekilde artırabilir ve hamur zayıflığının derecesini azaltabilir.Ekmeğin ve buğulanmış ekmeğin hacmini artırın ve yapısını iyileştirin.

2. Gıdaların yaşlanmasını geciktirmek ve önlemek için amiloz ile etkileşime girer.

3. Ürünü pürüzsüz ve hassas hale getirerek krem ​​için kullanılabilir.

4. Yağın kaçmasını önlemek ve stabiliteyi artırmak için tereyağı ve konsantre tereyağı için kullanılır.

5. Şeker ve şurup ve baharatlarda da kullanılabilir.

 

Mono ve Digliseritlerin Gıda Sınıfı Diasetil Tartarik Asit Esterleri DATEM E472e Emülgatör 2

*Paketleme Ortamı

İletişim bilgileri
Masson Group Company Limited

İlgili kişi: Masson

Tel: +8613632336050

Sorgunuzu doğrudan bize gönderin (0 / 3000)