Ana sayfa ÜrünlerSuda Çözünür Emülgatör

E475 PGFE Beyaz Boncuk Emülsiyon Koordinatörü GDO'suz Fıstık İçecek

Sertifika
Çin Masson Group Company Limited Sertifikalar
Çin Masson Group Company Limited Sertifikalar
Müşteri yorumları
XXX Masson ile çok memnun oldu.

—— Bay d'Autume

Ben sohbet şimdi

E475 PGFE Beyaz Boncuk Emülsiyon Koordinatörü GDO'suz Fıstık İçecek

E475 PGFE Beyaz Boncuk Emülsiyon Koordinatörü GDO'suz Fıstık İçecek
E475 PGFE Beyaz Boncuk Emülsiyon Koordinatörü GDO'suz Fıstık İçecek E475 PGFE Beyaz Boncuk Emülsiyon Koordinatörü GDO'suz Fıstık İçecek E475 PGFE Beyaz Boncuk Emülsiyon Koordinatörü GDO'suz Fıstık İçecek E475 PGFE Beyaz Boncuk Emülsiyon Koordinatörü GDO'suz Fıstık İçecek E475 PGFE Beyaz Boncuk Emülsiyon Koordinatörü GDO'suz Fıstık İçecek E475 PGFE Beyaz Boncuk Emülsiyon Koordinatörü GDO'suz Fıstık İçecek E475 PGFE Beyaz Boncuk Emülsiyon Koordinatörü GDO'suz Fıstık İçecek E475 PGFE Beyaz Boncuk Emülsiyon Koordinatörü GDO'suz Fıstık İçecek E475 PGFE Beyaz Boncuk Emülsiyon Koordinatörü GDO'suz Fıstık İçecek

Büyük resim :  E475 PGFE Beyaz Boncuk Emülsiyon Koordinatörü GDO'suz Fıstık İçecek

Ürün ayrıntıları:
Menşe yeri: Guangzhou, Guangdong, Çin
Marka adı: VIVID
Sertifika: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
Model numarası: PGE
Ödeme & teslimat koşulları:
Min sipariş miktarı: 2mt
Fiyat: Please contact sales person
Ambalaj bilgileri: PE iç torba ile kartonda 20kg katı net.
Teslim süresi: 30 GÜN
Ödeme koşulları: Lütfen satış temsilcisi ile görüşünüz, L / C, T / T
Yetenek temini: Katı / kap 15,000kgs

E475 PGFE Beyaz Boncuk Emülsiyon Koordinatörü GDO'suz Fıstık İçecek

Açıklama
Çözünürlük: 40 santigrat derecede suda çözünür karakteristik: Avuç içi kaynağı, güvenli, GDO'suz, düşük pH'da DMG'den daha kararlı, sodyum stearat gib
outlooking: Beyaz ila fildişi boncuk / toz Koku: Nötr, sert koku olmadan
Garanti: 12 ay EU. AB. No. Hayır.: E 475
CAS Numarası.: [26855-43-6] [67784-82-1] Kimyasal ad: Di-, tri, tetrapoligliseritli oktadekanoik asit monoester
INS No.: 475 içerik: Yağ asidi sentez esterleri, ortalama tri-poli
eşdizimlilik: DMG \ SPAN \ PGMS \ CTREM ile eşleştir düzen: Fıstık İçecek, Soya fasulyesi içeceği, Fırın iyileştirici, Dondurma, Süthane olmayan krema, kek jeli
Vurgulamak:

PGE Emülsiyon Koordinatörü

,

E 475 Suda Çözünür Emülgatör

E475 PGFE beyaz boncuk / 20 KG karton kutu, emisyon koordinatörü, DMG en iyi ortağı, Palm kaynağı, güvenli, GDO olmayan fıstık içecek

 

Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterleri
 
 
Açıklama:Oluşturması daha kolaydüşük sıcaklıkta su ile α-kristal yapı,

Yağ Asitlerinin VIVID Poligliserol Esterleri PGE, poligliserol, palmitik ve stearik asitten yapılmış emülgatördür.

Poligliserol, di-, tri-, tetra-poligliserol ile eşit olarak dağıtılır.

İçecek, dondurma, süt olmayan krema, süt ürünlerinde yaygın olarak kullanılır,

margarin, kısalma, kek jeli vb.
 
E475 PGFE Beyaz Boncuk Emülsiyon Koordinatörü GDO'suz Fıstık İçecek 0

 

PGE (ortalama üçlü) spesifikasyonu

Görünüm Boncuk
Renk Beyaz veya açık sarı
Asit değeri (mg KOH / g) ≤5.0
Sabunlaşma değeri (mg KOH / g) 130-145
İyot değeri (g I / 100g) ≤1.0
Erime noktası (℃) 53-55
Arsenik (zamanda) (mg / kg) ≤3
Ağır metal (Pb olarak, mg / kg) ≤10

 
                                  E475 PGFE Beyaz Boncuk Emülsiyon Koordinatörü GDO'suz Fıstık İçecek 1

 

 

Uygulamalar:

 

• PGE kek emülgatör, dondurma, margarin, kısaltma vb.

 

Dozaj :

 

Uygulama Dozaj
Kek emülgatör Toplamın% 3-% 20'si, katı formdaki diğer emülgatör ile karıştırın veya gerektiğinde diğer emülgatör ile sorbitol içine eritin.
Süt olmayan krema % 1.0 -1.5% toplam malzeme, 55 ℃ -65 ℃ içinde yağ ve yağ ile eritilmiş, farklı bir amaca tabi.
Ekmek Çırpılmadan önce yağlardaki un ağırlığının% 0.3-0.5'i veya toz formunda un ile karıştırın.
Süt içme Karışım ve homojenlik ile 55 above 'nin üzerinde toplam ürünlerin% 0.12-% 0.15'i.
Kek 55 ℃ -65 ℃ içinde yağ ve yağların ağırlığına göre% 0.3 -% 0.5 ve diğer malzemelerle karıştırın.
Protein içeceği Karışım ve homojenlik ile 55 ° C'nin üzerinde toplam ürünlerin% 0.05-0.15'i.
Kırbaçlanan tepesi 55 ℃ -65 ℃ içinde yağ ve yağlarla eritilmiş toplam malzemenin% 0.4 -% 0.8'i
Dondurma 55 ℃ -65 ℃ içinde yağ ve yağlarla eritilmiş toplam ürünlerin% 0.2-0.3'ü, farklı tereyağı, yağ ve yağlar veya margarine tabi tutulur.
Margarin, kısalma 55 ℃ -65 ℃ içinde yağ ve yağların ağırlığına göre% 0.3 -% 0.5, farklı amaçlara tabidir.

 


 

Kek emülgatör yaparken

• DMG'yi su ile a-kristal monogliseritler olacak şekilde ayarlayın;

• Suda çözünürlüğü arttırmak;

• Pişirme şişkinliğini arttırın;

• Macun dokusunu kontrol edin.

 

 

Kırbaç tepesi yaparken

• Kabarcık hızını artırın;

• Kırbaçlama süresini kısaltın;

 

Ekmek yaparken

• Kırıntı yumuşaklığını artırın;

• Sesi büyütme;

• İnce ve düzgün bir kırıntı yapısı sağlayın.
 
 
Kek yaparken

• Sesi büyütme;

• Dokuyu iyileştirin;

 

Süt olmayan krema yaparken

• Daha düzgün bir yağ kürecik boyutu dağılımı verin;

• Geliştirilmiş beyazlatma etkisi;

• Suda çözün.

 

Margarin / kısalma yaparken

• Yağ kristalini ayarlayın;

• Katı nesneleri arttırın;

• Parlaklık, doku gibi margarin görünümünü ayarlayın;

• Margarin içinde su dağılımını önleyin;

• Kullanılan kırbaçlama süresini kısaltın.

 

Dondurma yaparken

• Büyük buz kristali oluşturmaktan kaçının;

• Ağız hislerini iyileştirir;

• Kremsi bir doku sağlayın;

• Stabilizasyonu geliştirin.
 

İletişim bilgileri
Masson Group Company Limited

İlgili kişi: Masson

Tel: +8613632336050

Sorgunuzu doğrudan bize gönderin (0 / 3000)