Kek / Sünger Kek Emülgatör 10kg / karton için Nötr Tat Emülgatör

Raf ömrü uzatmak için Gıda Sünger Anında Kek Emülgatör Pasta

Açıklama:

Yichuang marka Instant Cake Emülgatör, hamuru hızla döverek, kırbaçlama süresini kısaltır ve meyilli şekil stabilitesini arttırır. Genişlemiş somun veren, bitmiş ürünlere hassas ve yumuşak doku ve uzatılmış raf ömrü sağlayan ideal bir emülgatördür.

• Özellikler:
• Anında Kek Emülgatör
• Görünüm: Kalın macun veya mumsu katı
• Renk: açık sarı
• Tat: Nötr, az yağlı
• Raf ömrü 12 ay
• Köpürme gücü (%): ≥350
• Arsenik (mg / kg): ≤2
• Kurşun (mg / kg): ≤2

Uygulamalar:

• 1980'li yıllarda Çin pazarına ilk kez girdiği ilk günden beri, Yingu hazır kek emülgatörleri, kolay kullanılabilirliği, kalite kararlılığı ve geniş uygulanabilirliği nedeniyle pazardaki satışlarda lider konumdadır. Çeşitli sünger keklerin yanı sıra hamur işleri için de geçerlidir.
• Dozaj
• Ortalama ve üst sınıf sünger kek --- ağırlıkça 3 ~ 5% yumurta
• Pastada --- ağırlıkça% 5 un
• Kullanımı:
• 1. Kek yaparken hızlı kırbaçlamadan önce meyilli ekleyin.
• 2. Pasta yaparken yağ ucunu ekleyiniz.